Zucchini relleno con papas al horno y tomates confitados

Carlitos Villar
Carlitos Villar @carlosvillar

Zucchini relleno con papas al horno y tomates confitados

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Ingredientes

2 porciones
  1. 2zucchini
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2zanahoria
  4. 1/2 dienteajo
  5. 2papas
  6. 4tomates cherry
  7. 150 ccaceite
  8. a gustoSal pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos los tomates en aceite a fuego mínimo 15 minutos y apagamos el fuego

  2. 2

    Cocinamos los zucchinis 10 minutos y retiramos

  3. 3

    Hacemos un sofrito con la carne, cebolla y zanahoria

  4. 4

    Agregamos el centro del zucchini al sofrito y con eso rellenamos

  5. 5

    Llevamos las papas en rodajas al horno 180 ° y cuando casi están ponemos los zucchinis para que se terminen de hacer

  6. 6

    Servimos y le colocamos los tomates escurridos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlitos Villar
Carlitos Villar @carlosvillar

Comentarios

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Que buena idea Carlos!! Compre muchos zucchins porque estaban de oferta y ya no sabia que hacer jaja me encanto tu idea!

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