Carbonada con corbatitas.

paula saavedra cortes
paula saavedra cortes @estrella20142023

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Carbonada con corbatitas.

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Ingredientes

1h 15 minutos
para 6 personas
  1. 1 trozoposta
  2. 1 tazónprimavera
  3. 1/2 paquetecorbatitas
  4. 1 kilopapas
  5. 2huevos

Paso a paso

1h 15 minutos
  1. 1

    Se echa a cocer la carne en olla a presión para que quede blandita. Por 45 minutos.

  2. 2

    Se saca la carne y se pica en trozos pequeños y se ocupa la misma cocción de la carne para la carbonada.

  3. 3

    Se pican las papas y una cebolla pequeña y 2 dientes de ajo y el tazón de primavera junto con la carne picada.

  4. 4

    De condimentos...sal orégano, pimienta, comino, ají de color y un caldo de costilla.

  5. 5

    Se deja todo a cocer por 30 minutos.

  6. 6

    Cuando ya esté la verdura a punto se coloca a la cocción las corbatitas...el trozo de choclo es a elección.

  7. 7

    Cuándo esté lista la carbonada se echan 2 huevos...

  8. 8

    Y se deja reposar por 10 minutos.pasado el tiempo a saborear está rica carbonada con corbatitas😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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paula saavedra cortes
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