Όταν θέλω κάτι πραγματικά #γρήγορο αλλά και πολύ λαχταριστό φτιάχνω αυτή τη σάλτσα! Την προηγούμενη βδομάδα την έφτιαξα 2 φορές, μια για να συνοδέψω χοιρινά μπριζολάκια και μια μακαρόνια. Πολύ γρήγορη και πεντανόστιμη👌👌👌 Η φωτογραφία δεν είναι καλή γιατί τραβήχτηκε πολύ βιαστικά αλλά πιστέψτε με μύρισε όλη η γειτονιά από τα αρώματα!

Πεντανόστιμη και πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!

Τα αγαπημένα μου ζυμαρικά... Ταλιατέλες.. Μια δικιά μου εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή 🥰

Το Σάββατο το πρωί που μας πέρασε καθώς,έψαχνα στην λαϊκή, στους πάγκους αυτα που ήθελα να αγοράσω σκάλωσε το βλέμμα μου σε ένα πάγκο που είχε λαχανάκια Βρυξελλών. Ένα ξεχασμένο λαχανικό από την ελληνική κουζίνα με σπάνια παρουσία το οποίο διάβασα ότι θεωρείται αντιοξειδωτικό και πολύ καλό για την πρόληψη του καρκίνου του στομάχου και του παχέος εντέρου.Συνοδεύει ωραία το κρέας.Έτσι έκανα ένα συνδυασμό με χοιρινό ψαρονέφρι κρέμα γάλακτος με μανιτάρια και λαχανάκια Βρυξελλών και σας παρουσιάζω μία δική μου πρόταση και ένα συνδυασμό δύο συνταγών τα λαχανάκια Βρυξελλών μαγειρεύτηκαν ξεχωριστά (σοτέ). Είναι από τα πιάτα που συνδυάζουν κυριος πιάτο και σαλάτα μαζί σε ένα πιάτο και είναι από τις στιγμές που φτιάχνεις κάτι και το κοιτάς και το κοιτάς και το κοιτάς χωρίς να θες να τα ακουμπήσεις χωρίς να θες να το χαλάσεις χωρίς να θες να το φας. Ας δούμε την συνταγή παρακάτω όπως την σκέφτηκα την εμπνεύστηκα την απέδωσα και την παρουσίασα στο πιάτο.

Απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή.

Τη μακαρονάδα αυτή την εμπνεύστηκα και πρωτοέφτιαξα, χωρίς την προσθήκη τυριού, κατά τα φοιτητικά μου χρόνια, με τα υλικά που είχα στο ψυγείο και στο ντουλάπι μου. Εάν τα μανιτάρια είναι καλά, είναι εξαιρετική και έτσι, δεν υπάρχει λόγος να της προσθέσετε θερμίδες. Φέτος, ήθελα να την κάνω λίγο πιο πλούσια, αλλά χωρίς κρέμα γάλακτος που με πειράζει κι έτσι πρόσθεσα γκοργκονζόλα που έτυχε να έχω στο ψυγείο μου.Λίγα μυστικά ακόμαΥπέροχη γεύση δίνουν και τα αποξηραμένα μανιτάρια, οπότε όταν έχω, τα μουλιάζω σε λίγο ζεστό νερό και κρασί και τα προσθέτω. Μπορεί κάλλιστα κάποιος να προσθέσει και λίγο φρέσκο βασιλικό αν του αρέσει. Με το τυρί η σάλτσα γίνεται κρεμώδης, οπότε είμαι πιο συγκρατημένη στο αρχικό λάδι.Για ζωμό λαχανικών προσωπικά προτιμώ αυτόν που είναι σκόνη σε βαζάκι, όχι κύβο.Αν και προσέχω πως μαγειρεύω, θα πρότεινα να μην παραλείψετε το βουτυράκι (βάζω γάλακτος) στο σοτάρισμα, δίνει άρωμα και προσφέρει και στην υφή.

Μα πόσο νόστιμο μπορεί να γίνει ένα φαγητό ακόμη και με λίγα απλά υλικά; Ποιος μπορεί να περιμένει από το –άνοστο σε γενικές γραμμές– στήθος κοτόπουλου να δώσει ένα τόσο υπέροχο πιάτο;Μαλακό και ζουμερό, με όλους τους χυμούς του, το λευκό κρέας του κοτόπουλου, κρεμώδης η σάλτσα και νόστιμη η σάλτσα των μανιταριών, διακριτή (αλλά και διακριτική) η παρουσία του φρέσκου κρεμμυδιού, υπέροχη η τραγανή υφή του λεπτοκομμένου κολοκυθιού, ένα ονειρικό φαγητό!Και τόσο απλό, τόσο εύκολο, ένας τέλειος τρόπος να κλέψετε τις καρδιές των αγαπημένων σας προσώπων χωρίς να κουρασθείτε καθόλου!Δυσκολία πιάτου: Μικρή. Κόστος πιάτου: Μέτριο προς χαμηλό. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά.

🧄Η καταγωγή του σκόρδου είναι από τις περιοχές της κεντρικής και ανατολικής Ασίας.🧄Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως άρτυμα στην παρασκευή φαγητών και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.🧄Οι σπουδαιότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ελλάδα είναι τα άσπρα (Θράκης και Τριπόλεως), οι γίγαντες και τα κοινά.🧄Η πρώτη απεργία που έγινε στην Αίγυπτο στο τέλος της 20ης δυναστείας, δηλαδή περίπου 3500 χρόνια πριν, ήταν όταν ο Φαραώ Ραμσής Γ’ διέκοψε την παροχή σκόρδων στους εργάτες που κατασκεύαζαν τις πυραμίδες.🧄Ζωγραφισμένο στις αιγυπτιακές πυραμίδες, ήταν μέρος της τροφής που παρείχαν οι αρχές για να κρατούν τους σκλάβους υγιείς.🧄Μπορεί να προκαλέσει άσθμα και να προκαλέσει φλεγμονές και καψίματα στις βλεννογόνες μεμβράνες επαλείφοντας τον λάρυγγα.🧄Μπορεί να αδειάσει το ασβέστιο από τον οργανισμό.🧄Η Κίνα παράγει το 76% της παγκόσμιας προσφοράς σκόρδου.🧄Η σύνθεση του ωμού σκόρδου είναι 59% νερό, 33% υδατάνθρακες,6% πρωτεΐνη,2% διαιτητικές ίνες και λιγότερο από 1% λίπος.🧄Δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι άνθρωποι που τρώνε σκόρδο δεν τσιμπούνται από τα κουνούπια.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Μανιτάρια, ποίος δεν αγαπάει τα μανιτάρια??? Φρέσκα ή κονσέρβα είναι μούρλια είναι τρελα!!! 💜 Ψητά, τηγανίτα, γιαχνί, σε πίτσα με μακαρόνια με κρέας... κ.τ.λ. Μανιτάρια και ξερό ψωμί!!!!! #μανιτάρια #κρέμαγάλακτος #αλακρέμ #κυριακάτικο

Δεν αρέσει σε όλους η κρέμα γάλακτος. Επίσης υπάρχουν φορές που δεν έχουμε εύκαιρη στο σπίτι και θέλουμε να φτιάξουμε μια σάλτσα για το ψητό μας. Εκεί έρχεται να βοηθήσει το κορν φλάουρ και γίνεται ακόμα πιο νόστιμη η σάλτσα μας αν χρησιμοποιήσουμε ζουμί από το ίδιο το κρέας ή πουλερικό που μαγειρεύουμε.

Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα αρέσει σε όλους τους φίλους των κίτρινων τυριών και των μανιταριών!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό συνοδεύεται με ρύζι αλλά και με πατάτες τηγανιτές είναι τέλειο.Επίσης οταν το σερβίρετε να είναι χλιαρό όχι καυτό, είναι πιο νόστιμο και δένει καλύτερα η σάλτσα με τα τυριά.