Mermelada de manzana y pera
Frida Valeria Sarabia Pérez @Frida_Valeria
Mermelada de manzana y pera
Paso a paso
- 1
Lavar, quitar la cáscara cortar la manzana y pera en cubos pequeños
- 2
- 3
Colocar a hidratar la grenetina con los 30 ml de vino blanco
- 4
Colocar la pera y manzana en una olla con el vino blanco, azúcar y canela.
- 5
Cuando está blandita la persona y manzana, retirar del fuego, quitar la raja de Canela y reservas 3 cucharas de fruta y licuar el resto.
- 6
Regresar a la olla y agregar los trocitos reservados con la nuez moscada y clavo, dejar hervir hasta que quede espesa.
- 7
Derretir la grenetina.
- 8
Separar 120 gr de la mermelada y agregar la grenetina derretida en forma de hilo y mezclar.
- 9
Vaciar en un molde y dejar enfriar hasta que cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Frida Valeria Sarabia Pérez le encantará ver cómo quedó.
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