Ingredientes

1:00hrs
  1. 150 mljugo de mandarina
  2. 75 grsazúcar
  3. 15 grsfécula de maíz
  4. 5 grsgrenetina
  5. 150 grschocolate semiamargo

Paso a paso

1:00hrs
  1. 1

    Poner a baño María el chocolate hasta estar totalmente derretido.

  2. 2

    Agregar en moldes para bombones, retirar el exceso, meter a refrigeración por 20 minutos.

  3. 3

    Poner en una olla el jugo de mandarina con el azúcar hasta punto de ebullición.

  4. 4

    Incorporar la fécula de maíz.

  5. 5

    Previamente hidratar la grenetina y verter a la mezcla.

  6. 6

    Sacar de refrigeración, los moldes con chocolate y llenar con el relleno.

  7. 7

    Agregar chocolate hasta cubrir totalmente el relleno.

  8. 8

    Refrigerar nuevamente y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kenia Martinez Arguelles
Oaxaca De Juárez
Estudiante Gastronomía❤️🥗🍲Orgullo UTVCO❤️401
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