Gaufre de Liège..

Es una de las tantas delicias de Bélgica 🇧🇪, mi país de adopción, está hecha de una masa ligera y que se cocina entre dos placas eléctricas con una forma especial. Es la especialidad de Liejas (Liège)una las grandes ciudades de Bélgica
Paso a paso
- 1
Antes de empezar poner la mantequilla a temperatura ambiente y cortado en cuadraditos, en el bol del batidor poner la harina, levadura, los 80 gramos de azúcar la esencia de vainilla, huevos y la leche tibia y amasar suavemente por 5 minutos y luego agregar la mantequilla de a poco, seguir amasando suavemente por 10 minutos hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Cubre el recipiente y dejar que doble de volumen. Retirar el aire y agregar el azúcar perlados. Formar bollos de 80 a 100 gramos cada uno y dejar reposar unos 20 minutos y cocinar por 4 minutos
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Roles de canela


Pancakes


Brownie de chocolate americano


Caldito de pollo en arroz de maíz


Sopa de frijoles Hondureña


Baleadas


Roles de Canela esponjositos!


Baleadas a mi manera


Bouquet de Cupcakes de San Valentín


Bollitos fritos


Cake para despedida de soltera


Sopa de jaiba hondureña


Mínimos en gloria


Pan de queso o torta de queso


Pan de pan


Lengua de vaca


Torta de vainilla


Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana


Cupcakes para regalar


Pizza Litza


Bizcocho de vainilla


Crème Brûlée


Guisado de higado de ternera con salsa


Crema de Brócoli


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Torta de calabaza o ayote


Ensalada de lechuga con pollo a la plancha


Bizcocho de leche condensada


Sopa de res


Pie de limón

Comentarios (2)