Torrejitas de zanahoria

Luciana @luciernaga83
Se pueden comer solos o como acompañamiento. Son DELICIOSOS!
Torrejitas de zanahoria
Se pueden comer solos o como acompañamiento. Son DELICIOSOS!
Paso a paso
- 1
Rallar las zanahorias
- 2
Rehogar la cebolla y luego el ajo cortados
- 3
Incorporar los huevos y batir hasta homogeneizar
- 4
Agregar la harina y mezclar nuevamente
- 5
Si la mezcla quedó un poco líquida, agregar pan rallado
- 6
Dejar reposar en la heladera 15 minutos
- 7
Aceitar una fuente para horno
- 8
Formar bolitas, colocarlas en la fuente y aplastar un poco
- 9
Colocar un poco de queso rallado sobre la preparación
- 10
Llevar a horno moderado hasta que la base tome color dorado
- 11
Variante: aunque son más ricas al horno, se pueden FREÍR. Sólo basta con empanarlas y llevarlas al aceite en temperatura elevada hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana le encantará ver cómo quedó.
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