Ωραία τα έτοιμα στολίδια δε λέω... αλλά αν πιάνουν λίγο τα χέρια σου και έχεις πολλή όρεξη, τότε μπορείς να φτιάξεις στολίδια για το δέντρο, το σπίτι ή ακόμη και για δωράκια 🎁, με υλικά που έχεις στο σπίτι σου και ειδικά στην κουζίνα σου 🤩. Δες το και ως ευκαιρία να δημιουργήσεις με τα παιδάκια σου, τα ανιψάκια ή τα βαφτιστήρια σου 🎊.Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/χριστουγεννιάτικα%20στολίδια?order=recent&ref=search&via=popular_search_tabΜην ξεχάσεις να βάλεις το hashtag #άντεγειά

Ο πιο ερωτικός μήνας είναι αυτός του Φεβρουαρίου! Οπότε είναι καιρός #γιαδύο !Μια εύκολη συνταγή μόνο με #5υλικά !Η αρχική ιαπωνική συνταγή είναι αυτή https://cookpad.wasmer.app/gr/r/20147836και εγώ την βρήκα μεταφρασμένη από εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/r/24479914#cookpadkitckentour #bakewithlove #cookpadgreece

#ΜηνΤοΠετάςΗ συγγραφέας της συνταγής είχε ανοίξει ένα μπουκάλι γάλα που είχε ξινίσει και αποφάσισε να μην το πετάξει και να το μεταμορφώσει σε τυρί! Δεν ήταν καθόλου δύσκολο, λέει!Η συνταγή είναι της minh! και θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12055017-pho-mai-ricottaΣημείωση από τη συγγραφέα: το γάλα μπορεί να είναι είτε φρέσκο είτε ξινισμένο αρκεί να μην έχει μούχλα

Επειδή δε μ' αφήνει να συνδέσω τη συνταγή στα υλικά - ώστε να γράψω απλά 1 δόση από τα τάδε σου - την αναφέρω εδώ. Τα σου που περιγράφω λοιπόν, είναι απ'τη συνταγή "Βάσεις για σου και εκλέρ" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/3073225 της @cook_8454515 την οποία και ΥΠΕΡ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη τέλεια πρόταση που επαναλαμβάνω χρόνια! ❤️💯Η κρέμα είναι παραλλαγή αυτοσχεδιασμού μου που χρησιμοποιώ πάντα σε τούρτες σοκολάτας. Π.χ. : https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16960490Και κάπως έτσι φτιάχνω πάντα αυτό το γλυκό... 😉Tags:#Mousse#morfat#σουδάκια#ΟικογενειακόΜέγεθος#party #πάρτι #πάρτυ

Μους σοκολάτας, με διάσπαρτα μέσα της “σου” γεμιστά με κρέμα πατισερί και επικάλυψη με γκανάς. Η συνταγή είναι από την εκπομπή του Παρλιάρου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή του Παρλιάρου, δεν έχει γκανάς, είναι κάτι που έχω προσθέσει εγώ. Επίσης, χρησιμοποίησα κουβερτούρα γάλακτος. Η γκανάς είναι αρκετή, αλλά εγώ την έβαλα σχεδόν όλη (κράτησα μισό περίπου φλιτζάνι τσαγιού για την σαντιγι) κανοντας αν θυμαμαι καλα 4-5 στρωσεις. Αφου καλυψα μια φορα την μους, την εβαλα στο ψυγειο για 3’ για να σταθεροποιηθει η πρωτη στρωσει και ξανα εριχνα γκανας και ξανα στο ψυγειο όπως εγραψα για 4 με 5 φορες.Την γκανας που κρατησα, την εβαλα στην μιση σαντιγι που εκανα για το στολισμα της μους και την άλλη μιση την αφησα σκετη. Στην σαντιγι δεν εβαλα ζαχαρη. Τα σου τα ειχα στην κατάψυξη, από άλλη συνταγή που είχα κάνει.Η συνταγή μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικη, αλλά αν κάνετε μια σχετική προετοιμασία, την κρεμά πατισερί, τα σου και τεμαχισμένες τις σοκολάτες από την προηγούμενη μέρα (η το πρωί, τελειώνοντας το γλυκό το βράδυ), το γλυκό είναι πολύ εύκολο. Μη ξεχνάτε, ότι μπορείτε να παραλείψετε την γκανάς, αφού είναι κάτι που πρόσθεσα κι αντί για σαντιγί να καλύψετε την μους με τρούφα η ότι άλλο σας αρέσει. Ο Παρλιάρος, βάζει γύρω γύρω στη βάση της μους φύλλα σοκολάτας και στην κορυφή τριανταφυλλάκια σοκολάτας!

Η συνταγή για τα σου είναι του Στέλιου Παρλιάρου,η συνταγή για την κρέμα και για το γλάσο είναι δική μου.Βγαίνει ένα φοβερό αποτέλεσμα.

Είναι από μια συνταγή που είχα κάνει στην σχολή μου,με μικρές αλλαγές.Βγαίνουν περίπου στα 40 κομμάτια.Τα σου βγαίνουν πολύ νόστιμα, όπως και η κρέμα. Για το σιρόπι σοκολάτας, έκανα μια μικρή αλλαγή, που ταιριάζει απόλυτα, άλλα δεν μου έπηξε καλά γιατί αντί κουβερτούρα έβαλα σοκολάτα γάλακτος. Οπότε στην συνταγή θα γράψω την βασική με κουβερτούρα. Αν βάλετε σοκολάτα γάλακτος, βάλτε λιγότερο γάλα και περισσότερο βούτυρο.

Καλημέρα,εδώ είμαστε και σήμερα! Και καθώς δεν θέλω να μαγειρεύω κάθε μέρα – υπάρχουν και άλλα πράγματα στη ζωή εκτός από το φαγητό, έτσι δεν είναι; – είπα να κάνω παστίτσιο.Ένα μεγάλο-μεγάλο ταψί, να τρώμε δυο μέρες και να ησυχάσω. 😉Να πω όμως την αλήθεια... την πρώτη φορά που το έφτιαξα, το μετάνιωσα πικρά! Πέταξα δύο φορές τη μπεσαμέλ μέχρι να την πετύχω. Την τρίτη φορά την πέρασα από σουρωτήρι για να φύγουν οι σβόλοι και ο εγωισμός μου μαζί τους 😅.Μέχρι να καταλάβω πώς το έκανε η μάνα μου… ε, σίγουρα το έκανε καλύτερα!Έχετε χρόνο;Πάμε να ξεκινήσουμε.

Και φυσικά δεν ελειψε το γλυκό για τη γιορτή του γιου μου, κι ας ήταν μακριά χθες. «Χρονια Πολλά αγορι μου όπως και σε όλα τα παιδιά του κοσμου, να εισαι πάντα γερος κι ευτυχισμενος»Αυτά τα σου, συνταγή της μανούλας μου, είχαν χθες την τιμητικη τους, καθοτι τα εφτιαξε (όπως πάντα βέβαια) με πολυυυ αγάπη για τον αγαπημένο της εγγονό .Και κοντά σε κεινον τρώμε κι εμείς κάθε φορά🤣 #Παρασκευή #25Μαρτιου #Ελλαδαγιορτινη

Και, ξαφνικά, χθες το βράδυ, γέμισε ο ουρανός αστέρια. Μετά από τόσες βραδιές με τον ουρανό βαρύ, σκεπασμένο με σύννεφα, ένα ελαφρύ αεράκι τον καθάρισε ξανά, τον γέμισε, λες, με αστέρια.Μπήκαμε γρήγορα-γρήγορα με την κόρη μου ξανά μέσα (κάνει και μία έντονη ψύχρα το βράδυ, η Άνοιξη αργεί ακόμη) και θυμήθηκα μία ενδιαφέρουσα συνταγή με ..... “αστέρια” όλο γλύκα που είχα δει εδώ (έχει και βίντεο-εκτέλεση, μπορείτε να παρακολουθήσετε πόσο απλή, γρήγορη, και με απλά υλικά είναι). “Θέλεις να τα «κατεβάσουμε» τα αστέρια στο πιάτο μας ; Και να τα δοκιμάσουμε, οι δυό μας ; Θέλεις και το φεγγαράκι ; ”Αντιλαμβάνεστε την απάντησή της. Όχι, που θα έλεγε “όχι, δεν θέλω” ..... Τις μπήκαν και ιδέες, μάλιστα .....Με το καρναβάλι στο αποκορύφωμά του, θέλει «να ετοιμάσουμε μερικά» (είκοσι, παρακαλώ, αυτό το “μερικά”, όσα και τα παιδάκια της τάξης) «να τα πάμε στο σχολείο, για το πρωινό». Εάν κάποιος γνωρίζει πως αποφεύγεις τέτοιες “κακοτοπιές”, ας με καλέσει στο τηλέφωνο που υπάρχει στο προφίλ μου.....Λίγα μυστικά ακόμαΤα “αστεράκια” μας γίνονται εξ’ ίσου ωραία εάν αντί για την Μερέντα βάλουμε για γέμισή τους μαρμελάδα. Σε αυτή τη περίπτωση φροντίζουμε η μαρμελάδα να είναι σφικτή, για να μη μας χυθεί κατά το τηγάνισμα αλλά ούτε και να απορροφηθεί από το μαλακό και αφράτο ψωμί.Φυσικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες φόρμες για το κόψιμο του ψωμιού, όχι πλέον σε “αστεράκια” αλλά σε “καρδούλες”, σε “φατσούλες”, σε “δενδράκια”, σε “κύκλους”, ότι περάσει από το μυαλό σας (και υπάρχει σε κουπ πατ στο συρτάρι σας). Στις φωτογραφίες, εκτός από “αστεράκια”, φτιάξαμε με την Έρρικα ... και “φεγγαράκια” και “συννεφάκια”, και μία “καμπάνα”. Επειδή δε οι φόρμες ήσαν μικρές, μας βγήκαν αρκετά περισσότερα (αλλά πιο μικρά) ζευγάρια.Τα περιγράμματα από τις φέτες του ψωμιού που περίσσεψαν, φυσικά και δεν θα τα πετάξουμε. Δεν είναι εποχή για τέτοια (και ούτε ήταν ποτέ). Πέραν του ότι μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε στο τραπέζι της ημέρας, μπορούμε αφού τα ψήσουμε λίγο στον φούρνο, να τα θρύψουμε (ενδεχομένως με το blender) και να τα χρησιμοποιήσουμε σαν τριμμένο ψωμί (κλάσεις καλύτερο από την τριμμένη φρυγανιά). Δείτε εάν θέλετε μία συνταγή για “Ψίχουλα ψωμιού φτιαγμένα στο σπίτι” που υπάρχει στο site.

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!Εγώ τη δοκίμασα και βγήκαν καταπληκτικά!Μια δοκιμή ίσως πείσει και εσάς...😁