ALBÓNDIGAS CHINAS AGRIDULCES. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#caminodelsabor #picoteo
Una de las cosas que más nos gusta es la comida China y mientras uno tiene los utensilios y condimentos necesarios no es difícil preparar.

ALBÓNDIGAS CHINAS AGRIDULCES. JON STYLE

#caminodelsabor #picoteo
Una de las cosas que más nos gusta es la comida China y mientras uno tiene los utensilios y condimentos necesarios no es difícil preparar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 albóndigas
  1. ingredientes para marinar el cerdo
  2. 1/2 kg.Carne de cerdo molida
  3. 1/4 cdta. Sal
  4. 1/2 cda.Salsa soja (sillao)
  5. 1/2 cda.Aceite de sésamo
  6. 1 cdta. Jengibre picado finamente
  7. 1 cdta. Ajo picado finamente
  8. 1 cda.Cebollines picados
  9. 3 cdtas. Maicena
  10. 2 cdas.Agua
  11. Aceite para freír
  12. salsa agridulce
  13. 1/4 tza.Kétchup
  14. 1 1/2 tzas.Jugo de piña
  15. 2 cdtas. Vinagre de arroz
  16. 3 cdtas. Maicena

Paso a paso

  1. 1

    Medir y cortar todos los ingredientes necesarios de la receta.
    Mezclar las 3 cucharaditas de maicena con las 2 cucharadas de agua.
    Al cerdo molido añadir todos ingredientes para marinar, junto con la mezcla de micena con agua. Mezclar bien y hacer bolitas pequeñas, unas 20 en total.

  2. 2

    En una olla estrecha pero alta calentar aceite de manera que pueda cubrir las albóndigas al freír. Freír hasta que estén doraditas.

  3. 3

    Para hacer la salsa disuelva primero la maicena con el jugo de piña e incorporar, kétchup y vinagre de arroz.

  4. 4

    En un wok o una sartén calentar la salsa y hervir. Agregar las albóndigas a la salsa y queden bien cubiertas con esta. Servir inmediatamente.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
Leer más

Recetas similares