Lentejas mega buenas

amelyn cofré
amelyn cofré @amelyn_andrea
Valdivia, Chile

Estas son las lentejas que le fascinan a mi hermanita 😍

Lentejas mega buenas

Estas son las lentejas que le fascinan a mi hermanita 😍

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Ingredientes

1 h 30m
7 personas
  1. 2 tazaslentejas ya remojadas
  2. 1 tazazapallo en cubos
  3. 1cebolla mediana en cubos
  4. 1/2morrón en cubos
  5. 4 dientesajo rallado
  6. 1zanahoria mediana rallada
  7. 2longanizas en rodajas
  8. Pimentón molido
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. 2 puñadosarroz

Paso a paso

1 h 30m
  1. 1

    Dejar las lentejas remojando del día anterior

  2. 2

    Al día siguiente echarlas a cocer junto al zapallo y el arroz, cuando las lentejas estén blandas y el arroz cocido, apagar la olla.

  3. 3

    En una sartén, hacer un sofrito con la cebolla, morrón, ajo, zanahoria y las longanizas

  4. 4

    Cuando la longaniza ya esté bien cocida, agregar sal, pimienta y como 2 cdas de pimentón molido, y cocinar por 2 minutos más

  5. 5

    Cuando esté listo, agregar el sofrito a las lentejas, dejar reposar por unos minutos y servir :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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amelyn cofré
amelyn cofré @amelyn_andrea
Valdivia, Chile
chica de 18 años que simplemente sube todo lo que cocina y le gusta enseñar como lo hizo :)
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