प्रथम एक सफरचंद सोलून किसुन घ्या दुसरा सफरचंद वरुन झाकणा सारखे कापुन घ्या व खालच्या भागाला छान कोरून पोकळ करुन घ्या म्हणजे ते आत्ले सफरचंदाची तुकडे नंतर वापरता येईल आत्ता किस्लेला सफरचंद पॅन मधे शिजणयस घ्या व त्यात साखर घाला व ती विर्घळे पर्यंत हलवत रहा.

आत्ता त्यात दुध घालुन मिक्स करुन घ्या. आता कस्टर्ड थोड्या दुधा मधे विरघळून घ्या व ते पँन मधिल मिश्रणात घाला व सतत ढवळत रहा.

मिश्रण घट्ट होत आले की मधून स्पचूला फिरवा मिश्रण एकत्र यायला वेळ लागला तर पुड्डींग झाले असे समजावे आत्ता त्यात खायचा पिवळा रंग,एसेन्स, वेलची पूड,दालचीनी पुड,जायफळ पूड व सफरचंदाची तुकडे घालुन छान एकजीव करुन थंड होण्यास ठेवा. थंड झाले की ज्यात सेट करायचे असेल त्यात घाला (इथे मी सफरचंदा मधेच सेट करायला ठेवले) व फ्रिज मधे कमीत कमी दोन तास तरी ठेवावे व घरी आलेल्या पाहुण्यांना थंड थंड सर्व्ह करावे एप्पल पुडिंग...