SHOBETHA (Mole negro de camarones)
Clara Lopez Lule @cook_26569879
Platillo tradicional de San Agustín Loxicha en la lengua zapoteco del sur
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los ingredientes en la mesa (TOBO RE’ GUAN LO MES)
- 2
En la lumbre poner una olla para hervir el camarón y el frijol (TOB MEN LO KI SHI YET SHA LIAB TAÁ CON MSIET)
- 3
Moler el chile con la hoja de pescado, una vez terminado se revuelve bien (YOÓ YING CON LAÁ MSIN, NGOLO MNEY JUIN GOSAÁ)
- 4
Ahora se le saca todo el asiento a todo lo que se molió y se incorpora la masa (NAYA NÁ COCHEMEN RETA LAN LO REÉ TA JUANTÁ MBYOYA)
- 5
Ahora se vacía todo lo que se molió con la masa, a la olla donde se hirvió el frijol y el camarón (NAYA NÁ, LAJ MEN RETA JUANTÁ MBIOYA LO YET MBLIAB Para TÁ NSOO TAÁ CON MSIET)
- 6
Una vez culminado, se menea con un tlamolote la olla hasta hervir (NGOLO MNEY, VENTÁ CUINMEN CON SHI YAÁ TOB YET SHÁ LIABA)
- 7
Se sirve y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara Lopez Lule le encantará ver cómo quedó.
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