Estrellas de hojaldre con crema de salmón curado
Sandra_M @cocina_practica_
Un aperitivo crujiente con un sabor delicado a salmón ideal para compartir en ocasiones especiales. #LasRecetasDeCookpad #dominó
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Si deseas preparar el salmón curado, aquí te dejo la receta 👉.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14200949-salmon-curado-casero?invite_token=eyQ2AuiowbGvQ1ZNAwTcTFsi&shared_at=1607615244
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Procesar en el mixer el queso crema junto con la nata. Incorporar el salmón troceado y seguir procesando hasta formar una crema cconsistente. Agregar el zumo del limón y unas gotas de tabasco. No se debe opacar el sabor del salmón. Reserva tapada en la nevera.
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Precalentar el horno a 180°C. Extender la masa de hojaldre sobre la mesada con el papel de hornear. Cortar en forma de estrellas.
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Dispón una bandeja con papel de horno, coloca encima una estrella, pincela con un poco de mantequilla la base y coloca otra encima. Por último vuelve a pincelar y coloca una estrella más que tenga el orificio hecho en el centro. Esta masa rinde para 12 estrellas de 3 niveles. Hornea por 25 a 30min a 180 °C. Retira del horno y mientras se enfrian, coloca en la manga pastelera una boquilla de estrella abierta y rellénala con la crema. Decora el hojaldre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14202842
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