Crema de salmón fría para este veranito

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Esta crema yo la suelo hacer bastante en casa, porque a mis hijos no le gusta mucho el pescado y menos el salmón, pero de esta manera ni se enteran se piensan que tiene marisco y me dicen que está muy buena y yo me río un montón, amigas espero que sos guste.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 175 gr.salmón
  2. 2puerros grandes
  3. 200 ml.crema de leche
  4. 1cebolla
  5. 3zanahorias
  6. 3tomates grandes maduros
  7. 25 grmantequilla
  8. 30 ml.aceite
  9. sal y pimienta blanca
  10. 1 litroy medio. caldo de pescado o agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar las verduras cortadas en trocitos con la mantequilla y el aceite y la sal y la pimienta cuando están rehogadas se pone el salmón y se deja que se rehogue un poco, y ponemos el caldo y dejamos que cueza durante 20 minutos.

  2. 2

    Trituramos todo con la batidora, lo pasamos por el chino y lo ponemos en la nevera cuando esta fría le ponemos la crema de leche y lista para comer.

  3. 3

    Se puede comer también caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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