Crema de salmón con aguacate y lima

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta crema es indicada para picotear y acompañar una buena bebida o, también, para acompañar un pescado hecho al horno.
En ese caso es un acompañamiento casi completo y contundente.

La bebida ideal para acompañarla es el champán.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes. Poner el queso y los cebollinos picados en un cuenco. Picar bien el salmón y espolvorear con pimienta. Aplastar bien los aguacates pelados. Añadir el zumo de lima, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite.

  2. 2

    Mezclar todo con el queso. Agregar la salsa Worcestershire a gusto y batir todo junto. Debe quedar una crema bien integrada. Si es necesario agregar más condimento. Reservar en la nevera hasta el momento de servir. Acompañar con tostaditas, nachos o lo que más os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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