Crema de salmón con aguacate y lima

Esta crema es indicada para picotear y acompañar una buena bebida o, también, para acompañar un pescado hecho al horno.
En ese caso es un acompañamiento casi completo y contundente.
La bebida ideal para acompañarla es el champán.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Poner el queso y los cebollinos picados en un cuenco. Picar bien el salmón y espolvorear con pimienta. Aplastar bien los aguacates pelados. Añadir el zumo de lima, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite.
- 2
Mezclar todo con el queso. Agregar la salsa Worcestershire a gusto y batir todo junto. Debe quedar una crema bien integrada. Si es necesario agregar más condimento. Reservar en la nevera hasta el momento de servir. Acompañar con tostaditas, nachos o lo que más os guste.
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