Croquetas de papa
AngeCook @cook_27777053
Croquetas de papa con sorpresa adentro. Un clásico para comer con algo frasco como ensalada! Cualquier consulta a las órdenes!
Croquetas de papa
Croquetas de papa con sorpresa adentro. Un clásico para comer con algo frasco como ensalada! Cualquier consulta a las órdenes!
Paso a paso
- 1
Pelamos todas las papas y las hervimos durante 45 minutos
- 2
Sacamos las papas del agua y las pisamos bien haciéndolas puré. Agregamos la manteca y sal a gusto. Al finalizar dejar enfriar.
- 3
En un sartén salteamos la cebolla y la panceta hasta que quede doradito. Dejar enfriar.
- 4
Para empanar poner en un bowl los huevos batidos con la leche y en otro bowl el pan rallado
- 5
Una vez que enfríe el puré y el relleno de cebolla y panceta, armamos las croquetas colocándole en el centro la panceta y cebolla. Pasar por pan rallado luego por huevo y pan rallado otra vez, repitiendo dos veces.
- 6
Una vez empanadas llevar 15 minutos al frizzer y luego freír hasta que queden doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AngeCook le encantará ver cómo quedó.
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