Brownie vegano 🎄

analaura
analaura @annalau27
V.C. Sta Fe

Para hacer de estas fiestas un poco más saludables sin prohibirnos ni dejar de darnos el gustito. SUUUUUUUPER rico y húmedo. #fiestascookpad #almanaque2021

No confiaba en el garbanzo pero no le tengan miedo, ni se siente.

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Ingredientes

  1. 1y 1/2 taza garbanzo cocido
  2. 1 tazaharina de avena (avena molida)
  3. 2/3 tazaazúcar mascabo/común/edulcorante
  4. 1/2 tazacacao amargo
  5. 1/2 tazaaceite
  6. 1cdta. polvo hornear
  7. 1/4cdta. sal (realza el sabor)
  8. Vainilla
  9. A gusto o elección
  10. Chips de choco
  11. Nueces
  12. Roclets
  13. Para decorar
  14. Glaseado de colores

Paso a paso

  1. 1

    Luego de cocer el garbanzo (debe estar frío o a temperatura ambiente) o si utilizan enlatado (remojarlo antes de usarlo), incorporamos todos los otros ingredientes -h. avena, azúcar, cacao, aceite, vainilla, polvo, pizca de sal y licuamos o procesamos bien hasta que quede una pasta homogénea.

  2. 2

    Incorporamos con movimientos envolventes y sin batir mucho las nueces, chips, roclets o nada si es que así lo desean. Llevamos a un molde de silicona o uno previamente enmantecado y con papel manteca para poder retirarlo fácilmente.

  3. 3

    Precalentado el horno por unos 15', lo llevamos a horno por unos 30 min (para que quede menos húmedo) a 200° aprox, mi horno no calienta mucho. Cuando introduzcamos un palito o cuchillo y salga limpio apagamos el fuego y lo dejamos ahí hasta que tome temperatura ambiente.

  4. 4

    Para decorarlo lo cortamos en triangulitos y le introducimos una paletita o palito tipo chupetín. Con glaseado le hacemos dibujitos y decoramos a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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