Ayam kampung bumbu kuning

Suryani Rahma
Suryani Rahma @dapoeralarahma

Ayam kampung kesukaan pak su 💕
Simple dan enak banget 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung sedang
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyamecin
  4. Secukupnyamasako ayam
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. 2 ruasKunyit
  10. Secukupnyajahe
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 tangkaisereh
  13. Secukupnyalengkoas
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 buahtomat
  17. 10 buahcabai rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi 8 bagian

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  3. 3

    Setelah wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkoas (serai dan lengkoas d geprek terlebih dahulu)

  4. 4

    Setelah bumbu wangi, masukkan ayam kampung, aduk merata dengan bumbu

  5. 5

    Tuangkan air secukupnya sampai merendam semua bagian ayam

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan tomat segar, garam, mecin, masako dan cabai

  7. 7

    Diamkan sampai air menyusut dan bumbu menyerap ke ayam kampung, sekitar 30 menit tunggu sampai ayam matang

  8. 8

    Ayam kampung bumbu kuning siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Suryani Rahma
Suryani Rahma @dapoeralarahma
pada

Resep Serupa