Ensalada rusa
Paola @paola
Un acompañante frío muy rico y especial para estos días que se vienen de calor 😋
Ensalada rusa
Un acompañante frío muy rico y especial para estos días que se vienen de calor 😋
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo cocinar sin pelar las papas y zanahorias por 20 minutos desde que soltó hervor nuevamente. Luego votar agua y dejar entibiar para poder pelarlas y cortar en cubos. Reservar
- 2
En otra olla con agua hirviendo y un poco de sal, cocinar las arvejas por 10 minutos. Luego drenar el agua y reservar.
- 3
Hacer el aderezo: En un pocillo colocar mayonesa, las dos cucharadas de mostaza, vinagre de manzana, sal y pimienta. Mezclar
- 4
En un recipiente juntar las papas, zanahorias, arvejas aún tibios (esto hará que quede más cremoso) mezclar con el aderezo y el puñado de cilantro picado hasta quedar todo bien integrado (A mí me queda más fácil en la misma olla al ser más profunda para revolver bien)
- 5
Y listo! Llevar al refrigerador hasta el momento de servir. Una ensalada y acompañamiento muy rico que a todos encantará 😋 Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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