Ingredientes

2 hs y 15 mts
38 raciones
  1. 1 klHarina
  2. 150 grManteca
  3. 200 grAzúcar Común
  4. 4Huevos
  5. 40 grlevadura
  6. C/NAgua tibia
  7. Decoración
  8. 1 klAzúcar impalpable
  9. C/NLeche tibia
  10. Cerezas, chispitas de colores, coco rallado
  11. Baño de Chocolate blanco y negro
  12. Chips de chocolate blanco y negro

Paso a paso

2 hs y 15 mts
  1. 1

    Preparar el fermento con la levadura un poquitito de agua tibia y una cucharada de azúcar dejar reposar en un lugar tibio. Aparte poner a derretir la manteca en el microondas. Por último en un bol mezclar el azúcar con los huevos mezclar bien hasta que se integre. Reservar

  2. 2

    Colocamos la harina en forma de corona y en el medio colocamos la manteca arriba de este el huevo con el azúcar y por último el fermento mezclamos con la mano o con la amasadora eléctrica.

  3. 3

    Amasamos un poco hasta que la masa quedé lisa colocamos en un bol con papel film y dejamos reposar en un lugar tibio aproximadamente una hora. Cuando la masa está gordita está lista para estirar.

  4. 4

    Estiramos la masa de 3 centímetros aproximadamente y le damos la forma con un cortante redondo y un cortante más pequeño para el centro. Podemos horneadas a 180°C hasta que estén doradas y también freírlas.

  5. 5

    Cuando estén listas las pasamos por un glasé de azúcar impalpable con un poco de agua la mezcla, no debe quedar líquida, sino semi espesa, dejamos que se seque.

  6. 6

    Después preparamos en un bol azúcar impalpable con un poquitito de leche tibia hasta que quede semi espesa se puede agregar el color que usted desea. En este caso elegí rojo y verde.

  7. 7

    Pasamos en la dona por el segundo glasé ya teñido del color deseado y sobre este antes de que se seque agregamos la decoración.

  8. 8

    Y listas 😉 así quedaron para festejar la Navidad👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cristhy Reales
Cristhy Reales @cook_13285330
Catamarca Argentina
Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.
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