Nasi Ayam Panggang

 Yrajamal Enterprise
Yrajamal Enterprise @cook_27292266
penang

Nak simple2 jer....bahan pun sikit jaa

Nasi Ayam Panggang

7 orang bercadang membuatnya

Nak simple2 jer....bahan pun sikit jaa

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
5 sajian
  1. Ayam panggang
  2. Halia seinci kisar
  3. Bawang putih seulas kisar
  4. Bawang besar sebiji kisar
  5. Sesudu kecil lada putih
  6. Sesudu kecil lada hitam
  7. 1mangkuk kicap
  8. Sesudu serbuk cili
  9. Sesudu kecil kunyit
  10. Sesudu garam
  11. Sesudu perasa
  12. Sesudu besar gula
  13. Ayam seekor yang dicuci bersih
  14. Sup
  15. Sebiji bawang besar kisar
  16. Seulas bawang putih kisar
  17. Halia seinci kisar
  18. Bunga lawang
  19. Biji pelaga
  20. Kayu manis
  21. Kiub ayam
  22. Kaki ayam
  23. 2sudu besar garam
  24. 1 literair
  25. Daunsup
  26. Daunbawang
  27. Nasi ayam
  28. Kiub ayam
  29. Bunga lawang
  30. Biji pelaga
  31. Kayu manis
  32. 3 cawanBeras
  33. 2sudu besar mentega
  34. Sesudu garam
  35. 3 cawansup ayam
  36. Sambal nasi ayam
  37. 3biji cabai merah kisar
  38. 5biji cabai melaka kisar
  39. Garam
  40. Perasa
  41. Cuka
  42. Air

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Panaskan periuk dalam api pelahan...masukkan bahan2 sup kecuali garam perasa dan Daun sup Daun bawang ke dalam biarkan kaki ayam sampai empuk...mendidih...masukkan garam perasa dan Daun sup Daun bawang

  2. 2

    Dalam periuk lain...gaulkan Ayam bersama2 bahan2 yang lain...perap di dalam api sederhana hingga betul2 masak...biar ayam mengeluarkan air sendiri...dah agak masak ayam tu tutup api..pindahkan ke dalam tray oven...

  3. 3

    Broilkan ayam api atas suhu 260 10 minit kemudian alihkan bahagian belakang pada suhu dan time yang sama.

  4. 4

    Cairkan mentega ke dalam pan bersama Daun pandan dan bahan nasi ayam kecuali perasa,beras dan garam...

  5. 5

    Kemudian masukkan beras yang dicuci...goreng beras sehingga sebati...masukkan air,perasa,garam dan air sup...masak sehingga kering air...jangan tinggal ye...nanti hangit bawah x sedap...

  6. 6

    Kemudian pindahkan ke dalam periuk kukus dan kukus selama 15 minit...

  7. 7

    Masukkan bahan sambal ke dalam kuali...didihkan sehingga pekat...masukkan garam perasa dan sedikit cuka...tutup api

  8. 8

    Siap...boleh dihidang...potong ayam mengikut cita rasa

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Yrajamal Enterprise
Yrajamal Enterprise @cook_27292266
pada
penang
Penjual nasi lemak tepi jalan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya