Dorada a la sal

Gabriel rguez hdez
Gabriel rguez hdez @cook_4014648

Ingredientes para 6 personas:

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Ingredientes

  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. 1dorada de 1/1.200 g
  3. 2 Kilossal gorda de cocina
  4. 50 grsmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y escamar el pescado

  2. 2

    En el interior del pescado poner la mantequilla

  3. 3

    Cubrir una fuente adecuada para el horno con una gruesa capa de sal salpicada con agua

  4. 4

    Colocar la dorada encima y tapar completamente con más sal salpicada con agua

  5. 5

    Meter al horno calientey cocer 35/45 minutos hasta que la sal forme una capa compacta

  6. 6

    Servir en la misma fuente sacando la capa de sal que cubre el pescado. Puede acompañarse con salsa mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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