☆Estofado con pocos ingredientes y muy rico☆

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Alexa @alexalucita

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Ingredientes

  1. 2zanahorias
  2. 4papas medianas
  3. c/nAceite
  4. 2 dientesajos
  5. 5cebollas pequeñas
  6. c/nAgua o caldo de carne
  7. a gustoCarne
  8. Cubocaldo de verduras(a elección)

Paso a paso

  1. 1

    Agregar en una olla o sartén un poco de aceite luego integrar el ajo picado chiquito y la carne picada en tamaño a preferir(yo por ejemplo la pique en pequeños trozos.)

  2. 2

    Cuando casi este cocido, integrar la cebolla y la zanahoria y dejar cocinar hasta que esté a fuego medio.

  3. 3

    Cuando lo anterior este cocido agregar las papas picada y agregar el agua o el caldo y dejar reposar...(en mi caso le puse agua y para darle más sabor le puse un cubo de caldo de verduras)

  4. 4

    RECOMENDACION: si se quiere un estofado más seco mientras se cocina la papá destapa para que se evapore el jugo y quede menos líquido...si se quiere lo contrario agregar agua y no destapar por mucho tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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