Ponche con jamaica y tamarindo

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Ya es la temporada de ponche 🥳🥳🥳.

Ponche con jamaica y tamarindo

Ya es la temporada de ponche 🥳🥳🥳.

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Ingredientes

  1. 4manzanas amarillas grandes
  2. 6guayabas medianas
  3. 1/2 kilotejocote
  4. 4cañas peladas y cortadas en bastones
  5. 8 vainastamarindo
  6. 1 tazajamaica
  7. 18ciruelas pasa (o al gusto)
  8. 3 litrosagua (o más sí es necesario)
  9. 4 rajitascanela
  10. al gustoazúcar o piloncillo

Paso a paso

  1. 1

    Este paso es opcional, puedes dejar los tejocotes con cáscara o no: Si no los quieres con cáscara➡️Lava los tejocotes, después pon una cacerola con agua y deja que hierva, una vez que esté hirviendo agrega los tejocotes. Dejalos por 5 minutos (no más) hasta que se vean inflados, retira de la cacerola y deja enfriar después quita la cáscara y reserva.

  2. 2

    En otra olla agrega agua y canela, deja hervir.

  3. 3

    Lava, corta y pela los demás ingredientes.

  4. 4

    Ya que está hirviendo el agua agrega la caña, manzana, guayaba, tejocote, ciruela pasa, tamarindo y la flor de jamaica. Deja hervir nuevamente a fuego bajo.

  5. 5

    Agrega azúcar al gusto o piloncillo. Deja cocinar hasta que la fruta se encuentre cocida, rectifica el dulzor., agrega más sí es necesario al igual que la cantidad de agua.✨ Ya que esté listo, apaga el fuego, sirve y disfruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Desde la secundaria me a gustado cocinar, no soy experta pero cocino con amor 🤗.Instagram : _cocinando_facil
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