मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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मेथी के पत्तों को बारीक काटकर अच्छे से धो लें अब कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर मेथी को अच्छे से भूज ले फिर मटर के दाने भी साथ में डालकर भूज ले और उन्हें कड़ाई से निकालकर अलग रख दें
- 2
अब कढ़ाई में वापस दो से तीन चम्मच तेल डालकर प्याज़ लहसुन अदरक टमाटर और काजू के टुकड़ों को डाल कर अच्छे से फ्राई कर लें अब इसे ठंडा कर बारीक पेस्ट मिक्सी में बना ले
- 3
अब कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालें उसमें हरी मिर्च और सारे खड़े मसाले डाले अब उसमें प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट जो पीसा हुआ था वह डालें और उसमें सारे सूखे मसाले हल्दी मिर्च धनिया गरम मसाला डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं अब उसमें दो चम्मच मलाई डालकर थोड़ी देर पकाएं उसमें मेथी और मटर डालें अब थोड़ा पानी डालकर उसको उबाले और स्वाद अनुसार नमक डालें और धनिया पत्ती डालकर सर्व करें
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यह एक व्हाइट ग्रेवी की सब्जी है सेम होटल स्टाइल हम यह सब्जी रेस्टो में बहुत खुशी से मंगाते हैं मैं यहां पर आपको घर पर कैसे बनाते हैं वह बताऊंगी #जून कुकपेड़ मेथी मटर मलाई
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मेथी मलाई मटर (Methi malai mater recipe in Hindi)
#wsसर्दियों में मार्केट में मेथी की बहुतायत होती है |मेथी मलाई मटर का स्वाद बहुत लाजवाब होता है|
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मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
#wsठंड शुरू होने के साथ-साथ बाजार में ताजी मेथी और मटर मिलने लग जाती है। आज मैंने मेथी मटर मलाई बनाई है जो बिलकुल रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट बनकर तैयार हुई है। मैंने इसे बाजरे की रोटी के साथ सर्व किया है।
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मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
#Ga4#week19#methiआज मैंने मेथी मटर मलाई के सब्जी बनाई है । जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनी है।
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मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
#GA4#week_19#Methiसर्दियों के मौसम में मिलने वाली सब्जियों में से एक मेथी और मटर हैँ जिससे हम मेथी मटर मलाई की सब्जी बनाये हैँ!मेथी से आप अन्य सब्जियों के अलावा मेथी के परांठे, मेथी की पूरी, मेथी पुलाव तो बना कर खाये ही होंगे, लेकिन मेथी मटर मलाई सब्जी का सबसे अलग लाज़बाब स्वाद हैँ,इस सब्जी को सफ़ेद ग्रेवी में और हलके पिली ग्रेवी में भी बनायीं जाती हैँ, मैंने इसे पिली ग्रेवी में बनाया हैँ, बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बन कर तैयार हुई हैँ आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राय करें !
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मेथी मटर मलाई (Methi Matar malai recipe in Hindi)
#win#week1#Dc #week1सर्दियों का मौसम और तरह तरह की ताजी हरी सब्जियां ,टमाटर, मटर जब मिलते हैं तो सब्जी खाने और बनाने दोनों में मजा आता है,आज मैंने इन्हीं के उपयोग से शाही मेथी मटर मलाई बनाई है।
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#ws(ठंडी में मेथी, मटर बहुत ही फ्रेश मिलता है और ज्यादा इस टाइम कड़वी भी नही लगती है मेथी साथ में बहुत ही सेहद मंद भी है मेथी के पत्ते,मलाई वाली ग्रेवी के साथ मटर और मेथी का मेल हो तो सब्जी सेहत से भरपूर और साथ में स्वाद से भरपूर हो जाता है)
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मेथी मलाई मटर पनीर (methi malai matar paneer recipe in Hindi)
#पंजाबीमेथी मलाई मटर पनीर एक स्वादिष्ट क्रीमी ग्रेवी वाली सब्जी है जो मेथी के पत्ते, हरे मटर, ताजी मलाई और मसालों से बनाई जाती हैं। इस सब्जी की ग्रेवी हल्की मीठी और सफेद रंग की होती है।
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मेथी मटर मलाई इन रेड ग्रेवी (Methi matar malai in red gravy recipe in hindi)
# ws#विंटर स्पेशल
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#ws सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां और हरी हरी मटर बहुत ही अच्छी आती है । तो मैंने मेथी और मटर को मिलाकर सब्जी बनाई है।ये सब्जी मुझे बिना प्याज़ लहसुन के ही पसंद है।इसे मै हमेशा इसी तरीके से बनाती हूं और ये बहुत ही टेस्टी बनती है। तो आप भी एक बार मेरे तरीके से बना कर देखें और बताएं कि आपको कैसी लगी।
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#WS1दोस्तों सर्दियों में बहुत सी सब्जियां मिलती है जैसे मटर ,मेथी और भी कई तरह की सब्जियां। आज आप सबके बीच हम लेकर आये है "मेथी मटर मलाई " जो कि जल्द ही बनती है सेहत और स्वाद से भरपूर है आप भी इन सर्दियों में एक बार जरूर बनाएं और बताये कैसी लगी ..
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#ws3#week3 वैसे तो ये सब्जी कसूरी मेथी और फ्रोज़न मटर से भी बन जाती है लेकिन अभी सर्दियों में मेथी और हरी मटर बहुतायत से आती है, इसलिए इस बार फ्रैश मेथी मटर से ये सब्जी बनाई है। रेस्टोरेंट में ज्यादातर ये सब्जी व्हाइट ग्रेवी में मिलती है,लेकिन मेरे घर में व्हाइट ग्रेवी किसी को ज्यादा पसंद नहीं है, इसलिए इस बार इसे रेड ग्रेवी में बनाया है। -
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#grand#byeमेथी मटर मलाई एक स्वादिष्ट ग्रेवी वाली रेसिपी है इसे रोटी पराठा या नान किसी के साथ भी सर्व कर सकते है
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#Weekend3#Wsठण्ड के दिनो मे ताजी मेथी भाजी बहुत आती है फ्रेश ।ये इस मोसम मे होती है।मेथी खाना अच्छा होता है।हमारे शरीर के लिये बहुत लाभकारी है ।आजकल बच्चे मेथी खाना पसन्द नही करते ।हमने अलग तरह से बनाई सब को बहुत पसन्द आई ।मेथी ,मटर ,मलाई बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनी है ।
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