Tortilla de Patatas 🇪🇦
Veronica Rivera Calderon @veca015
Debo confesar que las fotos se ven con iluminaciones distintas... Esto, porque cuando la serví en la noche, le agregué un par de cositas más y así quedó mucho mejor! 😋
Tortilla de Patatas 🇪🇦
Debo confesar que las fotos se ven con iluminaciones distintas... Esto, porque cuando la serví en la noche, le agregué un par de cositas más y así quedó mucho mejor! 😋
Paso a paso
- 1
Rallar en láminas delgadas las papas y las cebollas.
- 2
En un recipiente agregar los huevos y batir. Freír con aceite de oliva las papas hasta que estén suavecitas pero no re fritas.
- 3
Freír con aceite de oliva las cebollas (solo un poco). Agregar al batido de los huevos la cebollas, mover. Agregar las papas de a pocos.
- 4
Ir aplastando las papas y seguir agregando. Añadir el pimiento, perejil, sal y pimienta.
- 5
Colocar en la sartén un poco de Aceite de Oliva y calentar. Bajar el fuego y colocar la mezcla. Le damos vuelta ayudándonos de la tapa y seguimos cocinando.
- 6
Listo! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Rivera Calderon le encantará ver cómo quedó.
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