কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন দিয়ে সবজি তুলে দিন ভাজা ভাজা হয়ে গেলে নুন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কষাতে থাকুন।

এবার জল দিন। চাপা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।

এবার শুকনো শুকনো হলে ভাজা মসলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।