Dopo il Pane agli albumi salato ho voluto sperimentare anche la versione dolce, facendo dei coloratissimi panini con gocce di cioccolato per una merenda insolita e leggera.

Dopo la diretta di #raffaellalocatelli @raffaellaskitchen di cookpaditalia con la preparazione del pane agli albumi... ho provato a sperimentare una versione salata da abbinare agli affettati e formaggi per la cena. Gustoso e super dietetico..#panenuvola#cloudbread#cooksnap#diretta#raffaellalocatelli#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Quando avanzano gli albumi preparo sempre qualche dolcetto e devo dirvi che i muffin agli albumi al cioccolato vanno per la maggiore. E questo anche perchè all’interno dell’impasto c’è la nutella e anche delle gocce di cioccolato. Sono una vera goduria, sofficissimi, e a prepararli ci vuole veramente pochissimo. Come per tutti i muffin si mescolano prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri setacciate. Una ciotola, una spatola e uno sbattitore per montare gli albumi a neve e il gioco è fatto.#calendariomaggio#latavoladeicolori#mufffin

Vi capita mai di usare i tuorli per una ricetta e di restare con degli albumi di cui non sapete che fare? I pancake agli albumi fanno al caso vostro! Sono velocissimi da preparare e perfetti per una colazione golosa… morbidi come delle nuvole, non potrete più farne a meno!

Ricetta di recupero. Spesso mi capita di usare solo i tuorli, e così mi ritrovo con albumi che trasformo in piccole nuvole ideali come antipasto o per cena con un insalata

Pane agli albumi, ovvero pane agli albumi, dopo la diretta di Raffaella ho subito dovuto provarlo, tanta era la curiosità.Invece di una grande pagnotta ho pensato di fare 2 forme basse in modo da poterle farcire come un panino. Ho aromatizzato l'albume con foglioline di timo e devo dire che mi è piaciuto molto, al gusto è saporito e con questa forma di ha una buona proporzione tra parte interna a nuvola e crosticina esterna.

Spesso mi capita di avere degli albumi in esubero.Oltre alle solite meringhe si possono preparare delle torte o ciambelle deliziose.È il caso di questa finta quattro quarti al cacao e mascarpone.Una ciambella decisamente morbidosa.Una finta 4/4 assolutamente da provare#tortesenza #nonsibuttaniente

Dopo la diretta della brava e sempre sorridente Raffaella Locatelli, ecco il mio pane agli albumi.Versione neutra, senza zucchero, da abbinare a quello che si preferisce!L’ho colorato di arancione perché fosse in pieno Cookpad Style!

Spesso vi sarà capitato come me di usare solo i tuorli d'uovo...per poi chiedersi:ma con gli albumi cosa preparo?bene..questa ricetta nasce per non sprecare... Buona colazione a tutti!!!!#ricetteatempo

Adoro tutto ciò che è soffice, il pane con la mollicca mi fa andare via di testa... E se tutto fosse dolce e... Soffice come una nuvola?!

Questa ciambella è ottima per riciclare ♻️ gli albumi avanzati dalla crema pasticciera. Ideale per la colazione o per una merenda sana. Ricetta senza burro e se utilizzate un latte senza lattosio va bene anche per gli intolleranti.

Oggi ho seguito questa interessante lezione sul "Pane agli albumi" pane agli albumi.Ovviamente la curiosità è stata tanta da voler provare subito 😊Ecco il risultato ottenuto.Grazie Raffaella ❤