Pane agli albumi con gocce di cioccolato

Dopo il Pane agli albumi salato ho voluto sperimentare anche la versione dolce, facendo dei coloratissimi panini con gocce di cioccolato per una merenda insolita e leggera.

Dopo la diretta di #raffaellalocatelli @raffaellaskitchen di cookpaditalia con la preparazione del pane agli albumi... ho provato a sperimentare una versione salata da abbinare agli affettati e formaggi per la cena. Gustoso e super dietetico..#panenuvola#cloudbread#cooksnap#diretta#raffaellalocatelli#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Quando avanzano gli albumi preparo sempre qualche dolcetto e devo dirvi che i muffin agli albumi al cioccolato vanno per la maggiore. E questo anche perchè all’interno dell’impasto c’è la nutella e anche delle gocce di cioccolato. Sono una vera goduria, sofficissimi, e a prepararli ci vuole veramente pochissimo. Come per tutti i muffin si mescolano prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri setacciate. Una ciotola, una spatola e uno sbattitore per montare gli albumi a neve e il gioco è fatto.#calendariomaggio#latavoladeicolori#mufffin

Vi capita mai di usare i tuorli per una ricetta e di restare con degli albumi di cui non sapete che fare? I pancake agli albumi fanno al caso vostro! Sono velocissimi da preparare e perfetti per una colazione golosa… morbidi come delle nuvole, non potrete più farne a meno!

Ricetta di recupero. Spesso mi capita di usare solo i tuorli, e così mi ritrovo con albumi che trasformo in piccole nuvole ideali come antipasto o per cena con un insalata

Pane agli albumi, ovvero pane agli albumi, dopo la diretta di Raffaella ho subito dovuto provarlo, tanta era la curiosità.Invece di una grande pagnotta ho pensato di fare 2 forme basse in modo da poterle farcire come un panino. Ho aromatizzato l'albume con foglioline di timo e devo dire che mi è piaciuto molto, al gusto è saporito e con questa forma di ha una buona proporzione tra parte interna a nuvola e crosticina esterna.

Spesso mi capita di avere degli albumi in esubero.Oltre alle solite meringhe si possono preparare delle torte o ciambelle deliziose.È il caso di questa finta quattro quarti al cacao e mascarpone.Una ciambella decisamente morbidosa.Una finta 4/4 assolutamente da provare#tortesenza #nonsibuttaniente

Dopo la diretta della brava e sempre sorridente Raffaella Locatelli, ecco il mio pane agli albumi.Versione neutra, senza zucchero, da abbinare a quello che si preferisce!L’ho colorato di arancione perché fosse in pieno Cookpad Style!

Spesso vi sarà capitato come me di usare solo i tuorli d'uovo...per poi chiedersi:ma con gli albumi cosa preparo?bene..questa ricetta nasce per non sprecare... Buona colazione a tutti!!!!#ricetteatempo

Adoro tutto ciò che è soffice, il pane con la mollicca mi fa andare via di testa... E se tutto fosse dolce e... Soffice come una nuvola?!

Questa ciambella è ottima per riciclare ♻️ gli albumi avanzati dalla crema pasticciera. Ideale per la colazione o per una merenda sana. Ricetta senza burro e se utilizzate un latte senza lattosio va bene anche per gli intolleranti.

Oggi ho seguito questa interessante lezione sul "Pane agli albumi" pane agli albumi.Ovviamente la curiosità è stata tanta da voler provare subito 😊Ecco il risultato ottenuto.Grazie Raffaella ❤

Il pane agli albumi prende il nome dalla sua morbidezza ed è l'ultima mania in fatto di cibo che spopola sul web. È un pane senza farina quindi glutenfree, lowcarb e fit . È davvero molto semplice da realizzare ci vogliono solo 3 ingredienti e il risultato è davvero straordinario. Si passa dal dolce a salato e si può colorate con tutti i colori alimentari che preferite.La mia è una versione aromatizzata al limone quindi ottima per colazione o merenda o per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Grazie alla #diretta di @RaffaellaLocatelli che ci ha spiegato tutti i segreti di questo pane.Anna@passionidifarro @RaffaellasKitchen#mammeericette #diretta #passionidifarro #cookpad_it #incucinaconcookpad #cloudbread #panenuvola

Dopo la bellissima video-ricetta di Raffaella mi sono cimentata a preparare questo pane agli albumi dolce, con cacao e granella di mandorle, ottimo per una colazione light e sfiziosa! #videoscuolacookpad

E come al solito anche stasera qualcosa da un disastro è nato qualcosa di buono. Volevo provare a fare il pane nuvola, ma così d'improvviso mi si smonta l'albume e allora per rimediare riempio del composto un vassoio per la pizza e inforno. Risultato una bella frittata di albumi al forno. Vederla così però ce depressione, mi era rimasto un solo uovo...cosa fare? L'uovo nuvola che domande...quindi l'idea di appoggiarlo sulla frittata..#cookpad#ricettapersonalizzata

Dopo aver scoperto il pane con gli albumi mi piace troppo creare ricette aggiungendo vari ingredienti ☺️ Ed ecco una versione dolce con cacao amaro e mandorle

Ho sperimentato questi piccoli golosi dolcetti utilizzando gli albumi avanzati.Un'idea carina per riciclare gli albumi.#calendarioottobre #ricetteveloci #cucimarina #muffins #cioccolato

Leggera e golosa, ottima per riciclare gli albumi avanzati dalla crema pasticciera

Questa torta è perfetta per colazione, va bene anche per un tè nel pomeriggio.Questa torta è nata per esigenza, non so a voi, ma spesso mi avanzano gli albumi, da una crostata, dalla crema e da altre lavorazioni. "E ora cosa ci faccio?"Quindi ho dovuto trovare una soluzione per impiegare questo ingrediente e non sprecare.Altra cosa, io surgelo gli albumi con l'aiuto dell'abbattitore.Bene ora cosa dire... non ci resta che prepararla insieme e mi raccomando tenere fuori dalla portata dei golosi perché sparisce in un attimo 😋#iocucinosostenibile

Cosa c'è di meglio di una torta da colazione per utilizzare gli albumi in esubero?Se poi al posto del burro o dell'olio aggiungiamo il mascarpone e gli aromi che più ci piacciono ecco che sforneremo una vera delizia#tortedacredenza #dolcidacolazione

La mia versione è quella dolce.Una vera bontà da provare😋.#dolci #cloudbread #dolcialcioccolato #ricettedolci

Quante volte avanzano gli albumi e non sappiamo come utilizzarli?Non si possono fare sempre meringhe 🤪Provate a preparare una crema aromatizzata a piacere o con l'aggiunta di cioccolato fondente e vi assicuro che vi sembrerà di mangiare un budino😋#nonsibuttaniente #svuotafrigo #calendarioagosto2024

Grazie per la bella ispirazione avuta da Ivana @ivana75cucinadimimi per la sua torta con gli albumi.Spesso mi capita che mi avanzino e ho preso la buona abitudine di surgelarli correttamente con l'uso dell'abbattitore.Li porziono, so che ogni disco è un albume, è un metodo molto comodo.In più ho sistemato anche una marmellata che era già aperta.Io così cerco di non sprecare.#degustatorecookpad #cooksnap #coosnapmania #attuttocoosnap #colazione #merenda #torta #albumi

Nasce come ricetta di recupero. Avevo 4 albumi in frigorifero e un sacco di dolci... così nasce questo rustico agli albumi che può essere personalizzato con la farcitura che si preferisce, permettendo di svuotare il frigorifero da qualche rimanenza

Devo essere sincera non conoscevo questa ricettaQuando mi è stata presentata con una videoricetta non ho resistito a prepararla.Avevo albumi a non finire😂Servono pochi ingredienti e il gioco è fatto!!!Ah dimenticavo... Ho scelto la versione salataPer la salata non mettere lo zucchero, per la dolce 25 gr di zucchero a velo, aromi a piacere

Pane agli albumi o pane agli albumi, oggi l'ho preparato in versione salata.Ho apportato delle modifiche eliminando la maizena, perché a casa c'è chi segue una dieta chetogenica, quindi è ideale per chi segue questo regime alimentare.Ed ecco cosa ho ottenuto, ho fatto contento il mio amore ❤

Con la #diretta di Raffaella Locatelli della famiglia Cookpad ho scoperto questa ricetta che a me era sconosciuta, è bastato digitare Pane nuvola in Google che migliaia di video mi sono apparsi presenti in TikTok dove è stata pubblicata per prima da @linqanaaa, una ragazza orientale che ha pubblicato un video della ricetta il 27 luglio 2020 ed oggi ha invaso IG e Youtube. La mia versione è cotta in Airfryer e il risultato è eccezionale.

Sono molto legata a questa ricetta: è la prima che ho cucinato in completa autonomia da ragazzina. Me lo ricordo ancora...Avevo 17 anni ed era la festa del papà. Mi ero fatta una distorsione alla caviglia e quindi ero rimasta bloccata in casa mentre i miei erano usciti a fare la spesa grossa del weekend. Mentre loro erano fuori mi sono messa a sfogliare il ricettario del microonde e ho trovato questi biscotti da cuocere sul piatto crisp. Saltellando su un piede solo ho preparato questi biscotti per il mio papà...Dopo quella volta li ho rifatti millemila volte... abbandonando il microonde e cuocendoli nel forno normale.Sono facilissimi da fare: basta solo una ciotola e una forchetta! Poi sono buonissimi: uno tira l'altro!!Inoltre si prestano a mille varianti.Qua sono presentati nella loro veste originale con uvette e gocce di cioccolato, ma potete sbizzarrirvi con i gusti.Ecco alcune varianti che ho sperimentato:- solo gocce di cioccolato;- solo uvette;- con prugne secche e cannella;- con impasto al cacao (basta togliere un cucchiaio di farina e metterne uno di cacao) e amarene essiccate.PS. se volete farli per i bambini mettete a macerare l'uvetta solo in acqua tiepida.

Budino con cioccolato fondente avanzato dalle uova di Pasqua, ovviamente potete fare la stessa ricetta anche con il cioccolato bianco e dovrete non aggiungere lo zucchero come nel cioccolato al latte, mentre per il cioccolato al latte vi consiglio di non aggiungere lo zucchero agli ingredienti altrimenti il vostro budino risulterà abbastanza dolce. Questo cioccolato è l'uovo di Pasqua che mi ha regalato mia figlia 😉!!#pasquaatavola