Ho rivisitato la ricetta originale che prevede al posto del pepato la scamorza dolce e i pomodori secchi allo speck, ma ho utilizzato quello che avevo in frigo, buonissima comunque!

Una ricetta super veloce e facilissima che accontenterà tutti e un'alternativa per un secondo un po' più light. #ricetteatempo #pizzettedimelanzane #melanzane #light

Questa ricetta l'ho realizzata inspirandomi ad una chef che ammiro molto e gliel ' ho pure dedicata , lei si chiama Fiorella ecco il perchè dei fiori 😊

Quando è ora di cena, c’è sempre la domanda….che si mangia stasera?apriamo il frigo e cerchiamo qualcosa di veloce da fare, queste pizzette di melanzane, sono veloci e semplici e saranno graditissime a tutti…Un’idea sfiziosissima per un antipasto o aperitivo veloce..ma anche, appunto da mettere in tavola per una cena semplice ma gustosa, magari abbinata a qualche affettato…Melanzane, trasformate in pizzette, gusto e leggerezza in un unico boccone

ricetta tipica sicula, ma questa è la versione light (mi perdonino i siciliani!)

Oggi ho preparato una gustosa ricetta della cucina Romana veloce e buonissima con il suo buon sughetto saporito.Per la ricetta devo ringraziare @fiorella_da_cortona, nella mia versione ho aggiunto del sedano.#degustatorecookpad#cooksnap

Ricetta vegetariana, veloce, semplice ma molto gustosa

Un must della mia cucina, già presentata la ricetta tempo fa con le melanzane fritte nel modo classico, stavolta le ho cotte in airfryer e vi assicuro che sono molto gustose, molto simili alle classiche 😉... ma sicuramente molto più sane e digeribili 😍#REGALODINATALE

Vi presento la mia versione di pizzette di melanzane veg, ottime sia come antipasto, aperitivo o... perché no, anche un secondo piatto. Sono semplici e veloci da realizzare, ma di grande impatto visivo, ottimi al palato e... non avendo i carboidrati dell'impasto della pizza, indicati anche a chi deve seguire un regime alimentare light (basta ovviamente non eccedere con la mozzarella vegetale 😜) .Il metodo di cottura che propongo è quello di grigliare le melanzane e poi in un tegame riscaldare a fuoco minimo le pizzette affinché la mozzarella si sciolga bene, ma in alternativa se ne avete voglia, potete cuocere le fette nel forno e poi riscaldarle sempre lì per far sciogliere la mozzarella 😉

Le melanzane, si sa, sono tra le protagoniste di questa #estateitaliana: si prestano a tante preparazioni diverse, sono versatili, profumate e racchiudono in sé tutti i profumi della cucina mediterranea (lo vedrete nella prossima ricetta che pubblicherò). Sono certa che non è la prima né l'ultima volta che leggerete la ricetta delle pizzette di melanzane, ma sono altrettanto certa che vi verrà voglia di cucinarle e soprattutto di mangiarle! 😋

Ricetta improvvisata , "su ispirazione" della disponibilità del mio frigo, non sapevo che cucinare per cena ho aperto il frigo (non molto provvisto) ho scelto alcuni degli ingredienti disponibili, e mi sono messa all opera..Piatto,👍 veloce, gustoso ed economico

Ciao a tutti.. oggi vi propongo un contorno facilissimo, molto veloce, che possiamo preparare in abbondanza e conservare in frigo per qualche giorno.. le melanzane grigliate.#melanzane#melanzanegrigliate#contorno#verdure#ricetteamodomio#adietacongusto#light