Nueces especiadas (sin azúcar)

Mo Trevino
Mo Trevino @MoTzing

Qué mejor que unas ricas nueces para acompañar el aperitivo? Esta receta es fácil, rápida y flexible. La mezcla de especias la puedes modificar según tu gusto, y se puede usar con las nueces que prefieras. Yo mezclo pacanas, almendras, nuez de Brasil y nuez de la India.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1 cucharaditacomino
  2. 1 cucharaditapaprika
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1/2 cucharaditacúrcuma
  5. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  6. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  7. 4 cucharadasaceite de oliva, de coco, o de maíz según prefieras
  8. 4 tazasnueces crudas, al gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 325F (160C)

  2. 2

    Cubrir una plancha para hornear galletas con papel de hornear

  3. 3

    Mezclar las especias en un bol lo bastante grande para poder agregar las nueces posteriormente

  4. 4

    Agregar el aceite y mezclar bien

  5. 5

    Agregar las nueces y mezclar hasta que queden bien cubiertas con la mezcla de especias

  6. 6

    Colocar en la plancha en una sola capa

  7. 7

    Hornear por 6 a 7 minutos y revolver bien las nueces

  8. 8

    Hornear por 6 a 7 minutos más

  9. 9

    Sacar del horno y revolver una vez más. Dejar enfriar en la misma plancha por 1 hora

  10. 10

    Guardar en un recipiente hermético

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Escrita por

Mo Trevino
Mo Trevino @MoTzing

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