Καλαμαράκια με ρύζι και σπανάκι. 🦑

Η συνταγή που όλοι αγαπήσαμε σαν παιδιά είτε με καλαμαράκια είτε με σουπιές, δική μου συνταγή και προτροπή το ρύζι να είναι bonnet από το συνηθισμένο Καρολίνα αλλά βέβαια είναι και τα γούστα του καθενός. Πάντως θα σας κάνει να γυρίσετε στο παρελθόν με τις μυρωδιές να αναδύονται σε όλο το σπίτι. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Λίγα μυστικά ακόμα:Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει και με σουπιές.#κούλουμα

Όταν έχεις καλαμάρια στην κατάψυξη, ψαρεμενα από τον καλό σου,τι κάνεις!? Απλά δημιουργείς... Είχα σπανάκι και ήθελα να το κάνω σπανακόπιτα.. Αλλά βλέποντας τα καλαμάρια, ξαφνικά.. ήρθαν και έδεσαν τα υλικά! Η γεύση μοναδική και σας την εγγυομαι!! 🙏🙏 #ήρθαγιαναμείνω #2020

Το έκανα κάπως ανορθόδοξα τα βήματα και μου βγήκε έτσι... εδώ θα γράψω τα πραγματικά βήματα...θα βγει ποιο ωραίο (έβαλα τα κονκασέ ντομάτας στο τέλος ενώ έπρεπε στην αρχή) και τα καλαμάρια ίσως βγουν καλύτερα άμα είχα πάρει πιο μεγάλα (λόγο μπάτζετ τα πήρα μεσαία και βγήκαν μικρά)

Αν έχετε βαρεθεί το κρέας, σας έχω εναλλακτικά γεμιστά με καλαμάρια και σουπιές... Πιστέψτε με είναι το καλοκαίρι προσωποποιημενο!! #2020

Αυτό το φαγητό το λατρεύω μπορεί να γίνει και με φρέσκα Καλαμαρια αλλά και με κονσέρβας στο νερό που είναι τύπου Καλιφόρνιας.εγω τώρα θα το κάνω με φρέσκα αλλά και με κονσέρβας είναι πεντανόστιμα.#μένουμεσπίτι

Ένα φαγητό.. λιχουδιά! Τα φασόλια με έναν τρόπο ή/και με έναν συνδυασμό που ίσως να μην έχετε δοκιμάσει οι περισσότεροι.. 👌❣️ Ακόμη και οπαδός των φασολιών να μην είναι κάποιος, μια πιρουνιά από αυτό το έδεσμα και μπορεί να αλλάξει γνώμη ! 😉Συνοδέψτε τα με μια λευκή πρωτεΐνη ( όπως ψάρι ή κοτόπουλο ) και έχετε ένα πλήρες ισορροπημένο και υγιεινό γεύμα! 💪Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! 😃👩‍🍳

Έψαχνα στην κατάψυξη σουπιές για να κάνω το σπανάκι αλλά δεν βρήκα. Είχα όμως θράψαλα σε ροδέλες, οπότε όλα ok.#κυρίωςγεύμα #θαλασσινά #νηστίσιμο #Δευτέρα

Δεν ξέρω αν συμφωνείτε, αλλά αυτό το υγιεινό και θρεπτικό φαγάκι, το λατρεύω!! Έγινε τόσο νόστιμο που ακόμα και οι ιδιότροποι της οικογένειας «έγλειψαν» το πιάτο!#νηστίσιμο

Είχα καλαμαράκια στην κατάψυξη και διάθεση να τα κάνω με την σάλτσα ντομάτας της μανούλας μου!! Έγιναν πεντανόστιμα, ο άντρας μου εγλυφε τα δαχτυλα του! #2020

#2020 Οι σουπιές μου αρέσουν πολύ! Είναι πολύ νόστιμο το φαγακι αυτό μέσα στην απλότητα του...Εγώ χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας.

Το πάντρεμα των υλικών δίνει πολύ ωραίο αποτέλεσμα!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αντικαταστήσουμε τα καλαμαράκια με σουπιές και να προσθέσουμε ντοματάκια στο φαγητό μας. Οι πατάτες και τα καρότα είναι προαιρετικά, εγώ τα έβαλα και μας άρεσαν πολύ.Πηγή συνταγής εδώ. 

Δεν ήξερα με τι να κάνω τα καλαμάρια 🙄εύκολο και γρήγορο για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο...

#2020 Στην παρακάτω συνταγή, μπορείτε να βάλετε φρέσκα καλαμάρια και γαρίδες ακολουθώντας το σωστο καθάρισμα και πλύσιμο. Το ίδιο ισχυει και για το ρύζι. Εβαλα βασματι γιατι είναι αρωματικό. Μπορείτε να βάλετε ότι ρύζι θέλετε.

Τη συνταγή μου την έδωσε ένα παππούς σήμερα το πρωϊ καθώς αγόραζαμε μαζί σουπιές στο ψαράδικο της γειτονιάς μας. Πεντανόστιμο πιάτο βγήκε!

Μοναδικός συνδυασμός των tortilioni ζυμαρικών μαζί με ποικιλία θαλασσινών όπως μύδια, καλαμάρια, γαρίδες και σουπιές που κάνουν ακόμα και τον μεγαλύτερο αρνητή των θαλασσινών να δοκιμάσει - μαγευτεί!!

Καλαμάρια σε πλούσια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλουμε φρέσκες ντομάτες δεν χρειάζεται να προσθέσουμε νεράκι στο φαγητό μας. Αν προτιμήσουμε έτοιμη συμπυκνωμένη σάλτσα τότε προσθέτουμε λίγο νεράκι.Σερβίρουμε αν θέλουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρυζάκι.Βασική προϋπόθεση πριν μαγειρέψουμε να έχουμε φροντίσει να αγοράσουμε μια φρατζόλα φρέσκο ψωμάκι.Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα" των Μαρίας & Νίκου Ψιλάκη.

Είναι μία λύση όταν θες να κάνεις γεμιστά, αλλά δεν μπορείς γιατί......δεν έχεις χρόνο, η διάθεση, η λίγα λαχανικά όπως εγώ!!! 🙄

Ένα αλλιώτικο γιουβέτσι, μια διαφορετική και υγιεινή πρόταση σερβιρίσματος!🍽TΙP: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καλαμαράκια ή και θράψαλα αν βρούμε!

Από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας, και νηστίσιμο και διαίτης γι΄ αυτούς που προσέχουν!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι το φαγητό να ψηθεί σε πυρέξ με καπάκι για να μην ξεροψηθούν τα καλαμαράκια!!! Αν δεν προσθέσετε δυόσμο, αλλάζει η γεύση αλλά αυτό είναι θέμα γούστου!!

Τους κεφτέδες μπορούμε να τους σερβίρουμε και με πατάτες τηγανητές και με μακαρονάδα. #Ημερολόγιο2025

Σουπιά ή σηπία, με την επιστημονική ονομασία sepia, μαλάκιο που απαντάται σε εύκρατες και σχετικά ζεστές θάλασσες. Το όνομα της προέρχεται από το ρήμα σήπομαι (σαπίζω, δηλητηριάζω) επειδή στην αρχαιότητα πίστευαν ότι το μελάνι που εκλύει περιείχε ασθενές αναισθητικό. Το μελάνι αυτό της χρησιμεύει για να μη γίνεται ορατή από τους διώκτες της όταν την κυνηγούν και για αυτό με τον όρο “σουπιά” χαρακτηρίζουμε τον άνθρωπο που ξεγλιστράει από τις δυσκολίες με δόλιο τρόπο, και η σουπιά έχει δόλια συμπεριφορά. Το όνομα λοιπόν που της δώσαμε «σηπία» το πήραν αυτούσιο και το χρησιμοποιούν αρκετές άλλες γλώσσες όπως η Ιταλική, η Γαλλική, η Γερμανική, η Ισπανική, η Ρουμανική και.ά. Για τους αρχαίους Έλληνες η σουπιά ήταν αγαπητή τροφή και εκλεκτός μεζές και την ψάρευαν σε πολλά μέρη. Αρκεί μόνο να παρατηρήσουμε τοπωνύμια που μαρτυρούν πως εκεί αφθονούσαν οι σουπιές και να αναλογιστούμε τις αναφορές σε αρχαία κείμενα. Υπάρχει ακρωτήριο στη χερσόνησο της Μαγνησίας στο Πήλιο η Άκρα Σηπίας (Σέπια ή κάβο Σέπια) αλλά και μια πόλη απέναντι στην οποία κατά τον Ηρόδοτο υπήρχε «ιερή ακτή της Θέτιδας» ενώ ο Στράβωνας αναφέρει πως εκεί καταστράφηκε ο στόλος του Ξέρξη λόγω τρικυμίας. Επίσης και στην Αργολίδα κοντά στην Τίρυνθα υπήρχε πόλη με το όνομα Σήπεια και στη περιοχή μεταξύ του Πόρου και της Ύδρας υπάρχει νησίδα με το όνομα «Σηπία».Πηγή: psarema-skafos.gr#1συνταγή1δέντρο

Όταν το σπανάκι είναι τρυφερό ή μωρό όπως το αποκαλούν οι παραγωγοί τότε πραγματικά γίνεται πειρασμός να το κάνεις μόνο σπανακόρυζο. Ένα φαγητό που ζητάει το φρέσκο κρεμμυδάκι και την εαρινή περίοδο αξίζει να το τρώμε συχνότερα. Στη συγκεκριμένη συνταγή το τρυφερό σπανάκι πέρα από τα κρεμμυδάκια συνδυάζεται τέλεια και με μπόλικο άνηθο αλλά και με χυμό λεμονιού.Θα χρειαστείτε:

Σίγουρα η πιο γευστική συνταγή που έχω φάει με καλαμάρια!!!

Τα πιο μυρωδάτα καλαμαράκια! Με σπανάκι, άνηθο, ούζο και φρέσκο κρεμμυδάκι, βάφουν πράσινο το πιάτο.

Σπανακόρυζο αγαπημένο με μπόλικο λεμόνι όπως του πρέπει, αλλά και με την προσθήκη των θαλασσινών η γεύση του απογειώνεται .Το έκανα σε περίοδο νηστείας αλλά πλέον έχει καθιερωθεί για όλες τις εποχές! Ελαφρύ και πάρα πολύ νόστιμο! #Ημερολόγιο2025

Καλαμαράκια είπαμε για σήμερα και σκεφτήκαμε να τα κάνουμε ριζότο με σπανάκι. Ο κρύος καιρός ήταν η δικαιολογία για να το κάνουμε λίγο… καυτερό.#cg #ριζότο #καλαμάρια #καλαμαράκια #Δευτέρα

Ένα φαγητό εύκολο, γρήγορο, νόστιμο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια συνταγή που μου έχει δώσει η γιαγιά μου και είναι πολύ εύκολη και νόστιμη! Την φτιάχνω με καλαμαράκια του κουτιού όμως και φρέσκα καλαμαράκια θα είναι εξίσου νόστιμα!!! Μπορεί να γίνει το ίδιο και με σουπιές!!!

Με απλά και ταπεινά υλικά μπορούμε να κάνουμε μαγεία!!Αυτό είναι η μαγειρική.. Δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε..