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Ingredientes

  1. 2 librarabo
  2. Mojo
  3. Adobo
  4. Cebolla
  5. Ajo
  6. Orégano
  7. 1 chorrovino
  8. 1 pocovinagre de manzana
  9. Limón
  10. Lemon and pepper
  11. Ajíes de colores
  12. 2 tazasarroz
  13. 1 latahabichuelas negras
  14. 1azafrán
  15. Aceitunas
  16. Salsa
  17. Adobo
  18. Cebolla y ajíes
  19. Ensalada verde (sazonada al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Lave con limón el rabo y lo sazoné por dos horas con todos los ingredientes (antes de 2 tazas de arroz)

  2. 2

    Lo puse a ablandar en olla de presión por una hora luego la apague y deje que se enfriara la olla de presión, pase a quemar un poco de azúcar y vertí toda la carne ablandada ahí hasta que terminara de coger el sazón

  3. 3

    Para el moro sofreí cebollas hasta dorar, eche los sazones mencionados después de 2tazas de arroz y deje que el agua hirviera cuando lo hizo eche el arroz y espere que el agua secara y baje fuego hasta que el arroz estuviera

  4. 4

    Serví con ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria Adames
Maria Adames @maria04
La vega
Amante a la cocina 🍽Me encanta el café ☕️Makeup 💄 artistIg- @dreamsbymaria
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