Gỏi chả cá ngũ sắc
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ, ngâm trong giấm nuôi theo tỉ lệ 1:1:2 (đường : giấm : nước), ngâm qua đêm cho thấm.
- 2
Rong câu rửa sạch, ngâm nở trong 30'
- 3
Chả cá Quy Nhơn rửa sạch, thái sợi to bằng đầu đũa
- 4
Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi nhỏ
- 5
Hành tím bỏ vỏ, thái mỏng. Nếu có dưa hành ngâm dấm nuôi thì càng ngon.
- 6
Húng lủi, húng quế, húng thơm, tía tô nhặt sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rửa sạch, để ráo
- 7
Pha nước mắm trộn gỏi: 1m nước mắm + 1m đường + 1m giấm + 5m nước lọc. Nếu trộn đậm thì cho ít nước lại.
- 8
Xếp tất cả các nguyên liệu đã chế biến lên đĩa theo từng phần riêng biệt, rắc mè trắng lên trên. Khi ăn thì rưới nước mắm vào, trộn đều là thưởng thức được
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi ngũ sắc Gỏi ngũ sắc
Gỏi là món ăn không xa lạ với nhiều người, tuy nhiên mỗi một vùng miền sẽ có cách trộn gỏi khác nhau. Và đây là cách trộn gỏi của người Đà Nẵng quê mình
-
Gỏi sứa random Gỏi sứa random
Là gỏi thì chua, cay, mặn ngọt có đủ để hít hà là ra món gỏi rùi.Những ngày cách li xã hội mua đc bịch sứa mình vui như Tết, vì được ăn ngon mùa này quá xa xỉ....Các đồ khác mình đều có sẵn mỗi thứ 1 ít. Vậy là ra dĩa gỏi òi
-
-
Gỏi khô bò ngũ sắc Gỏi khô bò ngũ sắc
Bò khô (khô bò) ở Đà Nẵng rất nổi tiếng. Có dạng khô bò cục, khô bò miếng và khô bò xé. Khô rắc tí chanh lên làm mồi nhậu tuyệt vời, hoặc dùng để làm các món gỏi, món trộn rất ngon như gỏi bưởi, gỏi ngũ sắc,... Khô bò vốn đã cay và mặn nên khi trộn mình chỉ thêm chanh, ko thêm gia vị gì cả.Mình có công thức là khô bò ở đây, nếu bạn ko mua được khô bò bán sẵn nhé: https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/818437-bo-kho?ref=recipe
-
Gỏi Trái Cóc Chả Cá Gỏi Trái Cóc Chả Cá
Nói đến trái cóc thì hầu như ai cũng biết, có rất nhiều công dụng như: trị cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hoá sớm, giảm cân hiệu quả... bởi vậy nhà mình có trồng được cây cóc rất may là nhiều trái lắm, có ăn suốt thôi. Cứ hái về chế biến nhiều món cho bữa ăn, dùng thay cho trái xoài luôn, bởi vị chua dịu nhẹ mà rất giòn và ngon! Nay mình chia sẻ một trong những món ăn chế biến từ trái cóc nha!😍💁🏼♀️#thucquamuanay
-
Gỏi cuốn thập cẩm Gỏi cuốn thập cẩm
Cuối tuần này, hãy cũng Be Home Cook lăn vào bếp, trổ tài bếp núc cho những người thân yêu nhé!
-
Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Gỏi Xoài Khô Cá Sặc
Khô cá đồng có con ướp lạt ngon, có con mặn mới ngon như cá sặc vậy. Cá sặc mà lạt thì thịt bở không ngon. Cá sặc một nắng phù hợp trộn gỏi dưa leo, gỏi xoài, một đĩa lai rai bắt mồi lắm à nha.
-
-
-
Gỏi Ngũ Sắc Gỏi Ngũ Sắc
Ăn thực dưỡng hay ăn chay nhầm mục đích thanh lọc cơ thể. Bảo vệ môi trường và giúp cho cơ thể nạp nhiều vitamin. Món gỏi ngũ sắc bao gồm nguyên liệu từ rau củ quả chứ nhiều vitamin và màu sắc hấp dẫn người ăn. Hi vọng các bạn sẽ thích món gỏi này!!
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận