Bizcocho "para mojar"
No soporto encontrarme con trozos de bizcocho flotando en el café, y por eso este me encanta para empezar la mañana. Contundente pero esponjoso y no extremadamente dulce, así que si le quieres añadir un acompañamiento lo acepta sin problemas, pero a mí con mojarlo en el café me basta para empezar el día con alegría 😜.
Bizcocho "para mojar"
No soporto encontrarme con trozos de bizcocho flotando en el café, y por eso este me encanta para empezar la mañana. Contundente pero esponjoso y no extremadamente dulce, así que si le quieres añadir un acompañamiento lo acepta sin problemas, pero a mí con mojarlo en el café me basta para empezar el día con alegría 😜.
Paso a paso
- 1
Pon el horno a precalentar (180°C). Separa las yemas de las claras y bate las claras hasta que estén a punto de nieve.
- 2
En otro bol bate las yemas hasta que blanqueen ligeramente. Añade la leche condensada y el aceite y sigue batiendo. Por último añade la harina tamizada junto a la levadura.
- 3
Añade la mezcla de yemas a las claras y mezcla con movimientos envolventes. Vierte en un molde con papel vegetal y hornea durante 25-30 min. Deja enfriar y listo para comer.
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