Trucha con patatas especiadas al horno
Miriam @cook_5624754
La mayoría de ingredientes son opcionales. Se puede hacer la mezcla de especias que se quiera para las patatas, o simplemente hacerlas con sal. A mí me apetecían especiadas y utilicé de lo que tenía por casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a precalentar el horno a 200°C.
- 2
Lavar las patatas y cortarlas en gajos (peladas o sin pelar). Mezclar en un recipiente el tomillo, orégano, curry, ajo en polvo, pimentón dulce, un poco de pimienta, con una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva.
- 3
Pasar las patatas por la mezcla de especias y meterlas al horno en una bandeja. Yo utilicé una de vidrio. 15 minutos.
- 4
Mientras se hacen un poco las patatas, ponemos dos rodajas finas de limón en medio de la trucha y salpimentamos. Yo utilicé pimentón picante.
- 5
Pasados unos 15 minutos damos la vuelta a las patatas y añadimos el pescado en medio de la fuente. 180°C durante otros 15 minutos. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam le encantará ver cómo quedó.
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