ગાજર હલવો(Carrot halwa recipe in Gujarati)

Purvi Baxi
Purvi Baxi @cook_25317624

Quick Recipe : ગાજર નો હલવો બધા નો પ્રિય હોય છે પરંતુ તેને બનાવવા માટે ગાજર ખમણવાં નું કામ બહુ કંટાળા જનક છે પરંતુ આજે આપણે જોઇશું ગાજર ને ખમણ્યાં વગર ફટાફટ કેવી રીતે બનશે હલવો.

ગાજર હલવો(Carrot halwa recipe in Gujarati)

Quick Recipe : ગાજર નો હલવો બધા નો પ્રિય હોય છે પરંતુ તેને બનાવવા માટે ગાજર ખમણવાં નું કામ બહુ કંટાળા જનક છે પરંતુ આજે આપણે જોઇશું ગાજર ને ખમણ્યાં વગર ફટાફટ કેવી રીતે બનશે હલવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. ૧ કિલોગાજર
  2. અડધો લીટર દૂધ
  3. ખાંડ જરૂર પ્રમાણે
  4. ૫ નંગમાવા ના પેંડા
  5. ૧ ચમચીઇલાયચી પાઉડર
  6. ડ્રાય ફ્રુટ જરૂર પ્રમાણે
  7. 2 ચમચીદેસી ઘી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    ગાજર ને ધોઈ એની છાલ કાઢી લો.

  2. 2

    હવે ગાજરના ટુકડા કરી લો. બહુ નાના ટુકડા કરવા ની જરૂર નથી થોડા મોટા પણ કરી શકાશે.

  3. 3

    હવે આ ટુકડા ને જરૂર પૂરતું જ દૂધ નાખી કુકર માં ૩ સિટી મારી બાફી લો. બફાઈ ગયા પછી તેને પાઉંભાજી મેશર થી મેષ કરી લો.

  4. 4

    હવે એક નોનસ્ટિક પેન માં બે ચમચી ઘી ગરમ કરી હળવા નું મિશ્રણ નાખી દૂધ બળે ત્યાં સુધી ઉકાળવું. હવે તેમાં જરૂર પ્રમાણે ખાંડ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ખાંડ નું પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું.

  5. 5

    હવે ગેસ બંધ કર્યા પછી થોડી વાર પછી તેમાં ઇલાયચી ડ્રાય ફ્રુટ અને માવા ના પેંડા નો ભુક્કો કરીને ઉમેરો. બરાબર મિક્ષ કરી ગરમ ગરમ હલવા નો આનંદ માણો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Purvi Baxi
Purvi Baxi @cook_25317624
પર

Similar Recipes