Tortas fritas dulces sabor naranja

Victoria Palomeque
Victoria Palomeque @Victoria_94
Verónica punta indio

Me recuerda a mi infancia, mi tío las hacía. Me tomó años hacerlas a la perfección así que comparto la receta con mucho amor espero la disfruten!

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Ingredientes

  1. 1 klharina leudante
  2. 2yemas de huevo
  3. 4 cucharadas colmadasgrasa
  4. 180 grAzúcar
  5. 4 cucharadas colmadasleche en polvo
  6. c/nAgua
  7. 1 pizcasal
  8. Ralladura de una naranja o un limón

Paso a paso

  1. 1

    Con esta receta quedan muy esponjosas (foto).

  2. 2

    En un bols poner harina, azúcar, leche en polvo, pizca de sal, ralladura de naranja o limón. Integrar todo que quede muy bien mezclado.

  3. 3

    Luego agregar la grasa y realizar un arenado (consiste en desarmar la grasa con los secos hasta que quede texturado como la arena). Agregar las yemas y mezclar.

  4. 4

    Agregar agua y formar una masa no tan seca, amasar hasta que quede suave y no se pegue en la mesa. Dejar descansar media hora.

  5. 5

    Estirar la masa finita y cortar con un cortador o sino cuadradas con el cuchillo. Freír en grasa hasta que doren y ¡a disfrutar! opcional : espolvorear azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Victoria Palomeque
Victoria Palomeque @Victoria_94
Verónica punta indio
Amo cocinar le pongo mucho amor a cada elaboración 😍
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