11. Soto Santan Khas Blitar

Briella
Briella @fromthekitchen
Trenggalek

Soto kesukaan keluargaku❤️ klo pulang ke Blitar selalu requestt dibikinin soto santan, uuuuenakkk pwolll segerr kuahnya yg medhokkk dengan isian yg lengkap kucuran jeruk nipis nampolll di lidah👌👌.

11. Soto Santan Khas Blitar

Soto kesukaan keluargaku❤️ klo pulang ke Blitar selalu requestt dibikinin soto santan, uuuuenakkk pwolll segerr kuahnya yg medhokkk dengan isian yg lengkap kucuran jeruk nipis nampolll di lidah👌👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 8 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 cmtemukunci
  7. 1 cmjahe
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdtmerica
  11. 1/2 sdtpala bubuk (opsional, aku ga pake)
  12. Garam,kaldu bubuk, gula
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 btgserai
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. Daun bawang (iris/biarkan utuh)
  19. 2 buahtomat (potong jdi 4)
  20. secukupnyaBawang goreng
  21. Bahan lain
  22. 1200 mlsantan encer
  23. 200 mlsantan kental
  24. Bahan pelengkap
  25. Ayam goreng (suwir2)
  26. Kentang goreng
  27. Telur rebus
  28. Tauge
  29. Kubis iris tipis2
  30. Wortel (iris tipis2, rebus)
  31. Bihun jagung
  32. Jeruk nipis
  33. Kerupuk udang
  34. Kecap manis
  35. Sambal (cabe rawit direbus, lalu diulek kasi garam gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan tanek. Kemudian ambil panci masukkan santan encer. Bumbu halus yg tadi disaring pakai santan/dimasukkan ke santan tapi jangan lupa santan yg dimasukin bumbu halus td disaring. Nyalakan api sedang, masukkan bumbu cemplung kecuali tomat, aduk aduk jgn smpai santan pecah. Jika sudah mendidih masukan santan kental aduk rata, tambahkan garam,kaldu, gula jika dirasa kurang, terakhir tomat. Klo mommiesss ada stock tulang2 ayam, boleh dicemplunginnn yaa😅😅tambah endeus.

  2. 2

    Dannn sajikannnn bersama bahan pelengkap. Ini uuuenakk pol momsss, bumbunya medhokkk seger❤️❤️kecap manis + jeruk nipis wajib bgt di sini momss🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Briella
Briella @fromthekitchen
pada
Trenggalek
Halo❤️📩putribrillia@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa