Vitel Thonné
Angie Arias @angie_arias
Queda espectacular, siempre es un éxito esta receta. La cantidad de salsa que sale rinde para dos kilos de carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la carne en agua con sal y dos cubitos de caldo de verdura o en un caldo casero. Una vez lista, dejar enfriar en su mismo caldo, para que no se seque la carne.
- 2
Para la salsa poner una procesadora (o mixer) el atún, las anchoas, el vinagre, el aceite, la mayonesa, la mostaza y la crema de leche. Procesar bien y probar, si está a tu gusto, si te quedó fuerte o muy espesa le agregás mas crema de leche o un poquito del caldo de cocción.
- 3
Cortar la carne en rebanadas finas, y servir con la salsa. Arriba se le pone huevo picado o alcaparras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie Arias le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de IGA 👩🍳 ♥️. Amo cocinar, es una pasión... mi pasatiempo. Me gustan las recetas clásicas y las tendencias de internet también.
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