Tarta light de pollo y puerro con masa integral
Jime Pastelería & más @cook_28229893
Esta receta no tiene una gran historia 😅
Cuidando la casa de mí cuñado que se fue de vacaciones, quería esperar a mí novio con una receta nueva y no se me ocurría que, ya que yo siempre estoy a dieta😢
Me gusta hacerla porque sale bien, puede ser para una cena especial y cuidarnos un poco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para empezar vamos a preparar la masa. Colocamos la harina integral, la sal y el polvo de hornear y mezclamos. Agregamos los líquidos e integramos la masa. Amasamos bien, estiramos y agregamos las semillas. Volvemos a integrar y dejamos descansar 30 minutos. Estiramos y colocamos en el molde.
- 2
Muy bien, ahora vamos con el relleno. Cortamos la cebolla en cubos y salteamos con aceite vegetal en aerosol. Cortamos el puerro y el verdeo. Una vez blanqueada la cebolla incorporamos los demás ingredientes.
- 3
Llega el momento del pollo. Yo tenía una pata muslo y media pechuga que me sobró de un asado. Lo desmenuce. Cuando los vegetales están casi listos, le agregamos el pollo. Dejamos que se integren bien los sabores. Una vez listo, enfriamos.
- 4
Mezclamos los huevos, el queso crema con todos los condimentos.
- 5
Incorporamos a la mezcla los vegetales con el pollo, unimos bien. Cuando se integre bien todo, lo volcamos en el molde con la masa. Para darle un poco de onda, le ralle un poco de queso arriba
- 6
Calentamos el horno a 180 °c cocinamos hasta dorar bien la tarta. Y buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jime Pastelería & más le encantará ver cómo quedó.
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