Paella Mixta con Mariscos🍤, Pollo🥠y Cerdo🥩
Acompañame!!! y apunta bien todos los ingredientes juntos cocinando vas a aprender a preparar esta exquisita y deliciosa!! 😋paella para cuatro personas es una receta fácil de preparar.
La paella es uno de los platos más famosos de la cocina española, un plato con sabor mediterráneo que no deja a nadie indiferente y en esta receta hay y existen muchas variaciones.: es la que he cocinado, se trata de una paella mixta con mariscos pollo y con cerdo...
Porque este plato de paella te servirá para sorprender en casa a la familia👩👧. Un plato diferente y lleno de sabor, la paella mixta con mariscos, pollo y cerdo.. se volverá tu plato favorito... ¡A cocinar!
Paella Mixta con Mariscos🍤, Pollo🥠y Cerdo🥩
Acompañame!!! y apunta bien todos los ingredientes juntos cocinando vas a aprender a preparar esta exquisita y deliciosa!! 😋paella para cuatro personas es una receta fácil de preparar.
La paella es uno de los platos más famosos de la cocina española, un plato con sabor mediterráneo que no deja a nadie indiferente y en esta receta hay y existen muchas variaciones.: es la que he cocinado, se trata de una paella mixta con mariscos pollo y con cerdo...
Porque este plato de paella te servirá para sorprender en casa a la familia👩👧. Un plato diferente y lleno de sabor, la paella mixta con mariscos, pollo y cerdo.. se volverá tu plato favorito... ¡A cocinar!
Paso a paso
- 1
Antes de preparar esta receta, debemos alistar todos los ingredientes que se necesitan. Listos? Empecemos...
- 2
Para cocinar el arroz, lo hice en una olla común y corriente. arroz blanco con 2 tazas de agua, con el azafrán y el colorante cuando esté hirviendo el agua con 1 cda de aceite y una cdta de sal, echamos las 2 tazas de arroz, hasta cuando esté bien cocinado a fuego bajito...Y queda de un color amarillo, rojizo bonito. Sigamos....
- 3
Para preparar el relleno de la paella mixta calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén a fuego lento y sofreímos el pollo que ya esta anteriormente cocinado y junto con la carne de cerdo y luego se ha troceada en pedazos medianos.. Mantén la cocción durante 5-10 minutos hasta sellar bien por todos lados, para darle un poco de color a las carnes al sofreírlo o fritarlo....
- 4
A continuación, añadir el ajo junto con la cebolla, ambos pelados y cortados finamente. Remover y continuar con el sofrito 5 minutos más. Y seguir agregando la sal, pimentón y pimienta y continuar con la cocción unos minutos más.... Luego, echar el tomate pelado y picado muy pequeño para seguir sofriendo otros 5 minutos más... Y se mezcla todo muy bien, para que sus sabores se impregnen bien...
- 5
Los mejillones deben estar ya cocinados, preferiblemente al vapor... lo mismo que los caracoles... y los langostinos. Se colocan a cada comensal: los mejillones, langostinos y caracoles, parte de la decoración del plato.... Servir caliente! No necesita ningún acompañante, solo seria una ensalada a tu gusto. mmmh😋!!!
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