Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας

Μαρία
Μαρία @mairy_c
Θεσσαλονικη

Ειμεθα του αλμυρου όπως είπαμε και βρήκαμε εύκολη συνταγή για τυροπιτάκια σπιτικά , αφράτα. Η ζύμη ίδια, η γέμιση οοο,τι μας αρέσει. Οποτε λέω:τι θες αγάπη μεσα;λουκάνικο;;Όχι..
τυρί;;Όχι...οποτε πηραμε γραβιέρα. Βάζουμε ο,τι τρώμε και μας αρέσει

Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Μαρία
Μαρία @mairy_c
Θεσσαλονικη

Ειμεθα του αλμυρου όπως είπαμε και βρήκαμε εύκολη συνταγή για τυροπιτάκια σπιτικά , αφράτα. Η ζύμη ίδια, η γέμιση οοο,τι μας αρέσει. Οποτε λέω:τι θες αγάπη μεσα;λουκάνικο;;Όχι..
τυρί;;Όχι...οποτε πηραμε γραβιέρα. Βάζουμε ο,τι τρώμε και μας αρέσει
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

32 κομματια
  1. 1εβαπορέ (αδιάλυτο)
  2. 1 νεροποτηροηλιέλαιο ή σπορέλαιο
  3. 2 φακ.Ξερή μαγιά
  4. 2αυγά σε θερμοκρασία δωματιου
  5. 3 κ.γλαλάτι
  6. 1 κ.γλ.ζάχαρη
  7. 800 γρ.Αλεύρι γ.χ περίπου (μέχρι να μν κολλάει)
  8. 1κρόκο με λίγο νερό για επαλλειψη(προαιρετικο)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε με τη σειρα τα υλικά όπως αναγραφονται σε ένα μεγάλο λεκανακι. Προσθέτουμε σταδιακα το αλεύρι και ανακατεύουμε

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
  2. 2

    Ομοιογενοποιειτε το μείγμα μας,προσθέτουμε αλευρακι. Προς το τέλος το βλεπετε,μν το ριξετε οοολο μαζί το αλεύρι. Αν η ζύμη πλαστει και δν κολλάει ενδεχομενως να μν χρειαζονται κάτι τελευταια γραμμαρια. Αν πάλι δείτε ότι κολλάει ριξτε λίγο

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
  3. 3

    Έτοιμο..αν θέλετε αφηστε το λίγο να φουσκώσει η μαγιά ή αφηστε τα πιτάκια σας έτοιμα γεμισμενα λίγο. Θα φουσκώσουν

  4. 4

    Χωρίζουμε το.ζυμάρι μας σε 4 μπάλες. Η κάθε μπαλα βγάλει 8 κομμάτια μεγάλα. Οποτε συνολον 4×8=32 κομμάτια

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
  5. 5

    Αν επιθυμειτε μικροτερο μέγεθος χωριστε τις 4 μπάλες.στη μέση...οππτε και η ακτινα σας θα βγάλει μικρότερα σε μέγεθος κομμάτια για γεμισμα.

  6. 6

    Γεμιζω,τυλίγω,τοποθετώ σε λαδόκολλα στο ταψάκι. Αλλειφω με το αυγουλακι,προαιρετικά. Είναι η γυαλαδα που έχουν μετά το ψήσιμο. Φουρνιζω

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
  7. 7

    Ψήνω στους 190 για 30 λεπτά. Αναλογως πάλι το φούρνο.ίσως και 40 λεπτά. Το βλεπουμε μέχρι να ψηθούν,μν καρβουνιασουν😊

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κασεροπιτάκια με κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
  8. 8

    Να πω ότι τρωγοντας το είναι ελαφρύ...μαλακό😊😊
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Μαρία
Μαρία @mairy_c
στις
Θεσσαλονικη
λατρευω να μαγειρευω αλλα οχι να τα πλενω μετά 😀😀
Δες περισσότερα

Σχόλια

Μαρία
Μαρία @mairy_c
Παραλλαγες υπαρχουν. Δλδ μπορουμε ενδεχομενως να αντικαταστησουμε το εβαπορε με γαλα κανονικο ή γιαουρτι.. εγω την εκανα οπως σας την γραφω..αλλα θα ψαξω κ θα κανω κ με γιαουρτι. Ισως κ με λιγοτερο λαδι(αν και δεν ειναι βαρια)
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πίκλες αγγουριού
  2. Γαρίδες αλά κρεμ με ρύζι αρωματισμένες με μυρωδικά, κονιάκ & τυράκι ✨στα γρήγορα✨
  3. Χτυπημένη Λεμονάδα - Whipped Lemonade!
  4. Κοτόπουλο με λεμόνι, ελιές και κους κους
  5. Γιαούρτι με νεκταρίνι
  1. Σαλάτα μπρόκολο και τόνο
  2. Κρέμα καραμελέ με ούζο στον φούρνο
  3. Απλά... λινγκουίνι αλ πέστο
  4. Εύκολο σπιτικό ψωμί 🍞