Grissini alla zucca senza lievito

Marzia Giustiniani
Marzia Giustiniani @marziapape
Fabbrico (Re)

Semplici e velocissimi, pochi ingredienti per uno snack facile e veloce...

Grissini alla zucca senza lievito

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Semplici e velocissimi, pochi ingredienti per uno snack facile e veloce...

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Ingredienti

25 minuti
40 grissini
  1. 300 gpolpa di zucca
  2. 400 gfarina
  3. 2 cucchiaiparmigiano grattugiato
  4. 10 golio extra vergine di oliva
  5. 1 cucchiainosale
  6. Farina di mais per l'esterno

Istruzioni per cucinare

25 minuti
  1. 1

    Cuocete la zucca al forno per ottenere una polpa asciutta

  2. 2

    Dopo fredda, trasferitela in planiteria con la farina, l'olio, il parmigiano e il sale

  3. 3

    Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, se dovesse risultare troppo morbido, aggiungere poca farina

  4. 4

    Coprite con pellicola e lasciate riposare 30 mn

  5. 5

    Stendete l'impasto non troppo sottile e dividete in tante strisce che andrete ad allungare e arrotolare su se stesse, passandole nella farina di mais

  6. 6

    Infornate in forno già caldo a 220 gradi per 20 mn

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Marzia Giustiniani
il
Fabbrico (Re)
Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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