Ensalada básica con encurtidos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque este verano he abusado de toda clase de ensaladas, hoy me ha apetecido realizar esta mini ensalada para acompañar la comida.

#dominó

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2tomates
  2. 1pimiento
  3. 1 cogollolechuga
  4. 2 cucharadasdaditos de queso en aceite
  5. 2 cucharadasaceitunas rellenas
  6. 2 cucharadasencurtidos variados (coliflor, zanahoria, pepinillos, etc)
  7. Vinagre
  8. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos el pimiento y los tomates, colocándolos en el plato donde serviremos la ensalada.

  2. 2

    Troceamos la lechuga y la unimos a las verduras.

  3. 3

    Añadimos las aceitunas y los encurtidos a la ensalada.

  4. 4

    También agregamos dos cucharadas de daditos de queso en aceite (como el queso lleva aceite, no pondremos aceite a la ensalada).

  5. 5

    Aderezamos con sal y vinagre.

  6. 6

    Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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