Κλασικό αγαπημένο ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ!
Δεν έχω λόγια για αυτήν την συνταγή απλά είναι ότι καλύτερο υπάρχει! 💕
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε νερό με αλάτι σε μια κατσαρόλα και με το που βράσει το νερό ρίχνουμε τα μακαρόνια. Τα βράζουμε για 8 λεπτά.
- 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο. Έπειτα προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε καλά για 5'.
- 3
Στην συνέχεια ρίχνουμε το πουμαρό, λίγο νεράκι (1,5 ποτήρι) και όλα τα μπαχαρικά μας. Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να σωθεί το ζουμάκι.
- 4
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια αφού τα στραγγίξουμε και τα αλατίσουμε. Μετά βάζουμε τον κιμά και τριμμένη φέτα.
- 5
Για την μπεσαμέλ η μέθοδος είναι πάρα πολύ απλή. Μου την έμαθε η μαμά μου και πετυχαίνει πάντα!! Τα βάζουμε όλα μαζί σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα. Όταν ξεκινήσει να πήζει αποσύρουμε από την φωτιά. Θέλουμε να γίνει σαν κρέμα απαλή αλλά όχι πολύ σφιχτή.
- 6
Ρίχνουμε την μπεσαμέλ στο ταψάκι και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά από πάνω. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30'.
- 7
Extra Tip: στην μπεσαμέλ μπορούμε να βάλουμε και λίγο μοσχοκάρυδο η ακόμα και σκόνη λαχανικών. Δίνει μια άλλη πινελιά και γεύση. Καλή απόλαυση 😊
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Παστίτσιο, το αγαπημένο Παστίτσιο, το αγαπημένο
Δεν χρειάζονται συστάσεις. Μόνο μια καλή συνταγή και πολλή αγάπη! #2020
-
Παστίτσιο το κλασικό Παστίτσιο το κλασικό
Αγαπημένο φαγητό, για όλη την οικογένεια.
-
Παστίτσιο παραδοσιακό Παστίτσιο παραδοσιακό
Τα λόγια είναι περιττά γι αυτό το φαγητό!#Παστίτσιο!!#ΕλληνικήΚουζίνα#Κιμάς#Κυριακάτικο #Κυριακή#ΧρυσόΠιρούνι
-
Παστίτσιο παραδοσιακό και περιποιημένο Παστίτσιο παραδοσιακό και περιποιημένο
Ένα από τα πιο γνωστά και κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας, νόστιμο, πλούσιο σε γεύσεις και αρώματα και πολύ χορταστικό. Αν κάνουμε τον κόπο να στρώσουμε κατά σειρά τα μακαρόνια τότε γίνεται ακόμη καλύτερα γιατί κόβεται και βγαίνει από το ταψί πιο σωστά και εύκολα. #μπαχαρικά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Το παστίτσιο του Άκη Το παστίτσιο του Άκη
Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Η συνταγή είναι από το site του Mega αλλά θεώρησα ότι πρέπει να υπάρχει και εδώ, οπότε voilà!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο παστίτσιο αυτό είναι ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ! που λέει και ο σεφ. Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι ότι όλα τα στρώματα παραμένουν ενωμένα και δεν διαλύονται. Επίσης είναι και σχετικά ελαφρύ.Πολύ σημαντικά βήματα είναι η προσθήκη 2 αυγών στα μακαρόνια, η προσθήκη κρόκων στη μπεσαμέλ καθώς και η προσθήκη μπεσαμέλ στον κιμά. Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!
-
Παστίτσιο μοναδικό ! ! ! Παστίτσιο μοναδικό ! ! !
#Ημερολόγιο2024Και είναι μοναδικό, γιατί η συνταγή είναι της μανούλας μου! 🥰 Δε λείπει ποτέ από τα τραπέζια! 🍽️Σίγουρη επιτυχία!🥇
-
Παστίτσιο το κλασσικό Παστίτσιο το κλασσικό
Κλασσική αλλά ιδανική λύση για διήμερη απουσία της μαγείρισσας.#Παρασκευή
-
Παστίτσιο απόλαυση!!! Παστίτσιο απόλαυση!!!
Το παστίτσιο με τις πιο πλούσιες στρώσεις από ζυμαρικά, κιμά και υπέροχη μπεσαμέλ. Το μυστικό αυτού του παστίτσιου είναι ο κιμάς. Είναι εξαιρετικά νόστιμος, δεν υπερβάλλω. Α, η λέξη Pasticcio στα Ιταλικά σημαίνει «αταξία, ανακάτεμα»... το ξέρατε; Τι σας μαθαίνω βρε!!! #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree
-
Παστίτσιο αγαπημένο Παστίτσιο αγαπημένο
Στην μπεσαμέλ μπορώ να παραλείψω τους κρόκους και το τυρί για να είναι αυθεντική μπεσαμέλ. Αν τα βάλω λέγεται σάλτσα μορνέ.#2020 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω #παστίτσιο
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια