Cà pháo muối xổi

Name: Cà pháo muối xổi
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr cà pháo; Muối; 1 trái chanh; Nước mắm,đường,ớt trái,tỏi

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#Huongvingaytet
#HCM
Cà pháo muối xổi giòn tan,nước ngâm cà pháo có vị chua ngọt,cay cay kích thích vị giác và cực kỳ hao cơm ko chỉ ăn trong ngày thường mà trong dịp Tết cũng rất ngon mọi người nhé!

Xem thêm

Cà pháo muối xổi

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

500 grcà pháo
Muối
1trái chanh
Nước mắm,đường,ớt trái,tỏi

Hướng dẫn cách làm

1

Cà pháo chọn những những trái không quá non cũng không quá già.
2

Cà pháo rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống.Cắt cà pháo làm 2 hoặc 3 phần tùy độ lớn nhỏ của cà.Pha nước sạch cùng muối cho thêm một nửa quả chanh.Cho phần cà đã cắt vào thau nước vừa pha để cà ra hết nhựa, bớt chất độc.Ngâm cà khoảng 30 phút -1 tiếng rồi vớt ra rổ để ráo.
3

Đem giã hoặc bằm nhỏ ớt, tỏi để làm nước mắm ngâm cà.Cho 2 muỗng cà phê nước mắm,2 muỗng cà phê đường cùng muỗng nước cốt chanh khuấy đều lên rồi cho tỏi ớt vừa giã hoặc bằm vào chén.Nêm nếm nước trộn cà cho vừa ăn.
4

Cho cà pháo vào tô hỗn hợp nước mắm chanh đường tỏi ớt rồi trộn đều và đậy nắp lại hoặc cho vào hủ kín.Cà pháo ngâm ở nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 giờ là ăn được,sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
5

Vậy là đã hoàn thành món cà pháo muối xổi đơn giản mà ngon lắm nha.

Stella Nguyen và các bạn khác đã thích

Cooksnap (1)

Hanni Le

Mình vừa làm xong. góp vui cùng bạn ♥️

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 17 Tháng một, 2021 17:18

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Cà pháo muối xổi chua ngọt Cà pháo muối xổi chua ngọt

Cà pháo muối xổi chua ngọt có màu sắc bắt mắt, cà pháo giòn tan, nước ngâm chua chua , ngọt ngọt , cay cay kích thích vị giác 😋

Kim Dung .
Chân gà sả tắc Chân gà sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc có vị chua dịu của tắc, thơm dịu của sả, vị cay nồng của ớt kết hợp với chân gà giòn sần sật , chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác của mọi người. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày tết 😋#huongvingaytet#HCM

Kim Dung .
Dưa món Dưa món

Dưa món là một món ăn dân dã, bình dị nhưng không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân về. Dù chỉ với nguyên liệu đơn giản là rau củ hòa quyện với nước mắm mặn mặn ngọt ngọt nhưng rất được lòng rất nhiều người 😋#huongvingaytet#HCM

Kim Dung .
Cà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu Cà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu

#bepvangCà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu cực kỳ thơm ngon,nhanh gọn, tiện lợi cho những nàng không có nhiều thời gian vào bếp nhé.

Phan Bao Van
Xà lách xoong trộn dầu giấm Xà lách xoong trộn dầu giấm

#tatnientaigiaRau xà lách xoong(cải xoong) là loại thực phẩm phổ biến giàu vitamin có lợi cho sức khoẻ,không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng,vừa dễ làm lại rẻ nên rất được mọi người yêu thích trong các dịp lễ tết thì ngon hết sẩy luôn ạ.Đúng là món chống ngán ngày Tết nè.

Phan Bao Van
Thịt kho hột vịt Thịt kho hột vịt

#huongvingaytet#HCMThịt kho hột vịt không phải ngày Tết mới có,ngày thường cũng có thể ăn.Nhưng chắc chắn Tết thì nhà nào cũng phải có nồi thịt kho hột vịt vì có thể nấu để sẵn,để được lâu ngày,nên tiện lợi khi ăn thì dọn ra ăn ngay với cơm và không phải bận công chuẩn bị nấu nướng trong những ngày Tết.

Phan Bao Van
Kẹo chuối Kẹo chuối

#Huongvingaytet#HCMKẹo chuối món ăn của tuổi thơ !!!❤ Và cũng là món không thể thiếu trong khay bánh mứt ngày Tết.Sắp Tết rồi mọi người cùng bắt tay vào làm món kẹo chuối cho cả nhà thưởng thức và cho có không khí Tết nữa nè.🎇Kẹo chuối dai vừa phải,dẻo mà không dính răng.Kẹo chuối có vị ngọt thanh,có mùi thơm đặc trưng của chuối và trái thơm hòa quyện với vị cay cay của gừng kết hợp với độ giòn giòn,béo bùi của mè rang và đậu phộng rang chỉ cần cắn miếng thôi là thích mê rồi.😋

Phan Bao Van
THỊT XÀO MẮM TÔM_đưa cơm ngày Tết THỊT XÀO MẮM TÔM_đưa cơm ngày Tết

Ngày tết chúng ta hay cảm thấy ngán ngầy bởi những món ăn nhiều mỡ,giờ đây có món thịt xào ra đời giúp ta cảm thấy ngon miệng hơn,ấm áp hơn và làm hài lòng mọi người hơn.Chúng ta cùng thưởng thức nhé.

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh
Dưa chua_ thơm lừng ngày Tết Dưa chua_ thơm lừng ngày Tết

Trước giờ,những ngày Tết nhà nhà đều chuẩn bị những món truyền thống như bánh chưng,bánh dày,bánh tét,thịt ,cá...thì giờ đây ngoài những món trên còn thêm món DƯA CHUA góp thêm khẩu vị cho mọi người đưa cơm ngày Tết.Chúng ta cùng khám phá và thưởng thức nhé.

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột

#huongvingaytet#HCMMứt chùm ruột có vị chua ngọt hài hòa,không những thơm ngon mà nó còn có tác dụng giải nhiệt và rất thích hợp vào dịp Tết ăn chơi hoặc nhâm nhi cùng tách trà đều rất ngon và thú vị.Mình làm xong mà con mình thích quá ăn luôn không biết Tết có còn để dọn Tết không nữa.hihi🥰

Phan Bao Van
Bánh Xèo Việt Nam Bánh Xèo Việt Nam

Trong cái lành lạnh của những ngày giáp Tết thực sự thèm cái cảm giác mọi người quây quần bên nhau cùng ăn bánh xèo thơm ngon và kể chuyện trong trong năm đã qua.

Sakura
Dưa Món Dưa Món

#Huongvingaytet#HCMDưa món là một món ăn bình dị nhưng không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.Chỉ đơn giản là các loại củ quả như cà rốt,dưa leo,su hào,củ cải trắng và đu đủ mà dưa món lại được lòng rất nhiều người.Cách làm của mình rất đơn giản không cần phơi nắng nhưng vẫn đảm bảo được vị giòn ngon,màu sắc hấp dẫn của dưa món nè.Vị ngọt ngọt,mặn mặn của từng miếng rau củ giòn sần sật giúp cho những bữa ăn đỡ ngán hơn rất nhiều.Làm dưa món ở nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa ngon nữa.Lại còn bảo quản được rất lâu nữa nên có thể làm 1 lần và để dành ăn từ từ mọi người nhé!

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý