Pavo a la cerveza

Alvaro Vázquez
Alvaro Vázquez @CookdeJoaco

Noble carne de pechuga de pavo, con verduras y con mucha cerveza

Pavo a la cerveza

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Ingredientes

11/2 Hora
6 raciones
  1. 800 grspechuga de pavo
  2. 4papas medianas
  3. 2zanahorias
  4. 1morrón
  5. 2cebollas
  6. 1ajo
  7. 125 mlCerveza Industrial
  8. Sal, Orégano, Romero,

Paso a paso

11/2 Hora
  1. 1

    Pelar todas las verduras, cortar las papas en rodajas o en cuña, zanahorias, cebolla y morrón en juliana

  2. 2

    Filetear en trozos pequeños el pavo

  3. 3

    En una fuente de horno profunda, colocar un poco de aceite, y disponer un piso de papas y la mitad de las verduras. Salar, agregar aceite por encima

  4. 4

    Sobre las verduras, y abarcando toda la superficie de la fuente, colocar toda la carne de pavo

  5. 5

    Cubrir los trozos de pavo con las papas, y el resto de la verduras. Salar y agregar aceite

  6. 6

    Agregar la cerveza, hasta cubrir toda la preparación.

  7. 7

    Colocar la fuente en el horno, previamente precalentado al máximo.

  8. 8

    Dejar durante 50 minutos, comprobar la cocción de papas y zanahorias.

  9. 9

    Retirar del horno, dejar reposar cinco minutos, servir solo o con una guarnición, a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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