টাটকা মাছের পাতলা ঝোল(tatka macher patla jhol recipe in Bengali)

Moonmoon Saha
Moonmoon Saha @cook_16455817

#GA4
#week18
এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি মাছ অপশন টি বেছে নিয়েছি।

টাটকা মাছের পাতলা ঝোল(tatka macher patla jhol recipe in Bengali)

#GA4
#week18
এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি মাছ অপশন টি বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মি
4জন
  1. 500 গ্রামটাটকা রুই মাছ
  2. 1 টিআলু লম্বা করে কাটা
  3. 1 টিগাজর লম্বা করে কাটা
  4. 1 টি বেগুন লম্বা কাটা
  5. পরিমাণ মতোবরবটি টুকরো করে কাটা
  6. প্রয়োজন অনুযায়ীপেপে টুকরো করে কাটা
  7. 3-4টিকাঁচা লঙ্কা
  8. 1 চা চামচ রাঁধুনি বাটা
  9. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  10. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  11. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মি
  1. 1

    প্রথমেই মাছ খুব অল্প করে ভেজে তুলে নিতে হবে

  2. 2

    এবার কড়াই এ সঃতেল গরম করে কাঁচা লঙ্কা ও কালোজিরে ফোঁড়ন দিতে হবে।
    সব্জি সব ধুয়ে আলাদা করে রাখতে হবে

  3. 3

    এবার কড়াই তে সব্জি গুলো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার এতে নুন, হলুদ ও রাঁধুনী বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার এতে পরিমান মতো গরম জল ঢেলে দিতে হবে।

  6. 6

    সব্জি সব সেদ্ধ হয়ে গেলে মাছ যোগ করতে হবে।

  7. 7

    নামাবার আগে এক চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moonmoon Saha
Moonmoon Saha @cook_16455817

Similar Recipes