સૌપ્રથમ મેથીને ઝીણી સમારી લો.

બાજરાનો લોટ લો. તેમાં બે ચમચી દહીં, 1/2ચમચી ગોળ, મરચું, મીઠું, હળદર, અને 1/2ચમચી લસણની પેસ્ટ નાખો. પછી સમારેલી મેથી ને નાખીને પાણી નાખીને લોટ બાંધી લો.

હવે તેને રોટલા ની જેમ થાબડીને વણી લો. તેને પતાવી લઈએ એટલે થઈ ગયા મેથી બાજરા ના થેપલ. તે થેપલાં ને દૂધ દહીં ચટણી વગેરે સાથે લઈ શકાય.