คุกกี้เนยสด AIR FRYER (สำหรับคนพึ่งหัดทำคุกกี้ค๊า)

Joy K. Nattakarn
Joy K. Nattakarn @cook_28116511
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
  2. ผงฟู 2 กรัม
  3. เกลือ 1 กรัม
  4. เนยสด 120 กรัม
  5. ไข่ไก่ (ใช้แต่ไข่แดง) 1 ฟอง
  6. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง (ปรับลดลงได้อีกถ้าไม่ชอบหวาน) 60 g
  7. ลูกเกด
  8. อัลมอนด์

วิธีทำ

  1. 1

    นำแป้ง + เกลือ + ผงฟู มาร่อนรวมกัน แล้วพักไว้ก่อน

  2. 2

    นำเนยมาตีให้เนื้อละลายเป็นครีม จากนั้นนำน้ำตาลไอซ์ซิ่ง ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อมาใส่ไข่แดง แล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

  3. 3

    จากนั้นน้ำแป้งที่ร่อนไว้ นำมาใส่รวมกับขั้นตอนที่ 2 โดยแบ่งใส่ 1:3 ส่วน ตีแป้ง หรือ ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ จนหมด จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

  4. 4

    ใช้หัวบีบคุกกี้ให้เป็นรูป หรือ ช้อนตักเป็นก้อนกลมๆ ก็ได้ แล้วตกแต่งด้วยลูกเกด และ อัลมอนด์ // อบที่ความร้อน 160 องศา / 20 นาที ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Joy K. Nattakarn
Joy K. Nattakarn @cook_28116511
เมื่อ

ความคิดเห็น

Prapass Bun
Prapass Bun @cook_28328438
ลองทำตามดูออกมาอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน